蝴蝶蘭盆花標準化生產技術

蝴蝶蘭爲蘭科蝴蝶蘭屬多年生草本植物。蝴蝶蘭是單莖性附生蘭，莖短，葉大，花莖一至數枚，拱形，花大，因花形似蝶得名。因其花姿婀娜，花色高雅繁多，爲熱帶蘭中的珍品，有“蘭中皇后”之美譽。蝴蝶蘭，喜高溫、高溼、通風透氣的生長環境，忌悶熱及強光，原產於亞洲熱帶地區，在中國主要分佈在雲南、西藏、廣東及臺灣等地。目前世界栽培廣泛。隨着中國國民經濟的迅速發展，人們對居住環境條件的要求日益提高，一些名優高檔花卉進入人們的日常生活，中國蝴蝶蘭產業近年來發展十分迅速，設施生產日漸普遍。但由於部分地區受氣候及環境條件的限制，栽培蝴蝶蘭的難度較大，生產效率較低。

1. 品種選擇

根據市場需求和栽培地區的氣侯條件和生態環境等條件，選擇品質優良、抗病能力強及市場商品性好的品種。目前，蝴蝶蘭的栽培品種較多，有‘v31’、‘火鳥’、‘紅天鵝’、‘巨寶玫瑰’、‘紅龍’等國內市場流行的大紅花品種，有黃色、白色、斑點、條紋等國外暢銷的中花型雜交品種。此外，蝴蝶蘭的花期也是品種選擇的一個重要的參考因素。在市場上，以春節前開始上市爲時間終點，可將蝴蝶蘭分爲早花品種（11～12月開花）、中早花品種（元旦前後開花）、中花品種（春節前開花）、晚花品種（2月份）等4類。

2. 生產設施

目前，蝴蝶蘭盆花在國內市場上屬高檔盆花，品質要求較高。蝴蝶蘭對環境的要求比較嚴格，對栽培設施要求較高，因此用於蝴蝶蘭盆花規模化生產的設施最好採用帶有可進行內外氣體交換的通風系統，可以根據天氣情況和蘭苗不同生長階段對光的需求進行啓閉的內外遮陽系統，由溼簾、供水系統和強風機等組成的降溫系統，採用柴油自動加溫機或燃煤加溫機的冬季加溫裝置，用於噴藥、噴肥、澆水的噴灑裝置及溫室面積利用率較高的滾動苗牀等設施的連棟溫室。此外，西北地區、東北地區及華北地區冬季氣溫較低，需增加保溫裝置，增加溫室內暖氣片和暖氣管的數量，有條件的最好增設二層幕。#p#分頁標題#e#

3. 育苗

（1）組培苗出瓶標準

經芽誘導並促根形成的組培苗的後代能較好地保持親本的性狀，且均一性好，設施規模化生產中多選用組培苗栽培。即將出瓶的組培苗必須無污染，葉數在3片以上，葉寬2cm左右，根數3條以上，根長大於1cm且粗壯有活力；單軸莖較明顯；植株生長健壯，色澤亮綠。

（2）煉苗

由於瓶苗出瓶前生長於溫度適中的組培室中，且瓶內溼度較高，如果直接種到溫室內，會因環境變化太大而引起種苗死亡，從而影響移栽成苗率。因此，出瓶前必須先進行煉苗。即：將達到出瓶標準的瓶苗移至溫室內散射光處，均勻照射2～3周，然後打開封口再放置約1周時間，使組培苗更加健壯，以逐步適應外界環境條件。

4. 瓶苗的栽種

（1）瓶苗的分級

組培苗經煉苗後可出瓶栽種。打開瓶蓋後，向培養瓶內加入小半瓶清水，輕輕搖晃瓶子，當根系和培養基脫離後，使用消毒處理過的鑷子輕輕地將小苗從瓶中取出，注意不要夾傷葉片，尤其不要將心葉夾傷或將根部夾斷。用清水將根系上附着的培養基沖洗掉，並去除黑根、黃葉，用0.1%多菌靈或百菌清溶液浸泡幼苗3～5min，放於潔淨的紙張上置於陰涼處晾乾，同時標記好品種名稱及出瓶日期，並分爲大（兩葉距大於4cm）、小（兩葉距小於4cm）兩個等級，以便統一管理。

（2）種植前的準備

蝴蝶蘭的根系爲肉質氣生根，培養基質需要具備透水、透氣、耐腐爛、消毒容易、操作方便等特點，生產中常常採用優質水苔。種植前先在烈日下暴曬2天，再用自來水充分浸洗，將水苔撈起去掉硬枝及雜草後，用甩幹機甩幹，以手握緊無水滴下爲度。

（3）種植

蝴蝶蘭組培苗種植最適時期爲5-6月份。種植時將水苔抖鬆，先墊少量水苔於根系底下，再用水苔將小苗根部及單軸莖包住，謹防折斷根系，注意不要包住頂心或將根系基部全部露出。選用直徑5.0cm的透明軟塑料盆，將水苔包住後的小苗豎直植於盆的正中央。種後水苔應低於盆沿約1.0cm，用手捏壓軟盆感覺結實有彈性，用手輕提葉片而苗不會脫落爲宜。定植後將小苗葉片按育苗盤對角線平行擺放，方向一致。偏小、根系偏短的苗可先假植於128 孔育苗盤中，水苔表面與孔沿應相隔0.5cm，待根系生長健壯後再取出植於直徑5.0cm的塑料杯中。#p#分頁標題#e#

（4）小苗管理

小苗抗病能力較差，種植後應立即噴灑1000倍百菌清防病。剛出瓶的苗前7天內不可澆水，僅在中午相對溼度低時向地面噴水或向葉面噴霧，溫室的相對溼度控制在65%～85%範圍內，光照度控制在2000lx左右，白天溫度不宜超過30℃，夜溫以20～22℃爲佳，根據天氣情況及時使用遮陽網。7天以後可用清水澆半透，光照度可提高至5000 lx。當在杯內壁與水苔間可見幼嫩的根尖及伸長的根系時，應適當加強肥水管理。小苗可用4000倍的速效肥（20-20-20）噴施葉面，一般3～4 天噴1 次，應在晴天上午澆水，澆水量以水苔均勻溼潤爲宜，切忌大水澆灌。

5. 中苗的栽培

（1）小苗換盆的時期

經過4～5個月的管理，5cm軟盆中的小苗長至兩葉距12cm左右，葉片肥厚堅挺，葉片間互相重疊遮擋，根系飽滿，有些盤旋於盆底並有部分已長出盆外時，要將小苗轉入直徑8.3cm軟盆中。可分2 次換盆，即穴盤中的小苗一般在2～3個月葉片會互相重疊遮擋，可先移植至直徑5.0cm軟盆中，再經2～3個月後再移至8.3cm軟盆。

（2）小苗換盆的方法

小苗換盆前應先適當控制水分，在8.3cm軟盆中放進4～5個泡沫塊，以利於通風換氣。取苗時，左手拿起小苗，用右手五指輕輕捏壓軟盆四周，使根系與盆邊分開，然後右手食指及拇指捏住小苗單軸莖基部及水苔，左手五指抓住軟盆下部，水平拉開取出小苗。將所有根系包裹在浸泡過的水苔中，鬆緊度仍需適中，以利於根的發展，豎直植於軟盆正中央，注意種後盆內水苔應低於盆沿約2cm，種後以結實而有彈性感爲宜。

（3）中苗管理

換盆後立即噴灑1000倍百菌清防病，光照度控制在15000lx左右，白天溫度不超過28℃，夜溫不低於20℃爲宜，空氣溼度爲65%～85%，每天只需向葉面噴水或在空氣中噴霧以維持溼度。待盆中水苔較干時，可用2000倍的速效肥（20-20-20）澆一次。換盆25～30 天后，小苗已有新根長出，部分新根已達盆沿，此時可正常管理。一般，冬春季節及陰雨天氣每10～15天用3000～4000 倍的速效肥（20-20-20）澆一次，夏秋季節及晴朗天氣每7～10 天用3000～4000倍的速效肥（20-20-20）澆一次透水。澆水或澆肥後，應及時巡園，發現有漏澆或澆水不均勻的苗株要單株補水。#p#分頁標題#e#

6. 大苗的栽培

（1）中苗換盆的時期

當中苗長至兩葉距20～22cm，葉片開始互相遮擋，盆中根系已達盆底並在盆底盤旋1～2周時，應將中苗轉移至直徑爲11.7cm的軟盆中。

（2）中苗換盆方法

將中苗從8.3cm軟盤中輕輕取出，用已消毒的剪刀剪去腐爛的根系和葉片，不用去掉原有水苔，在其外圍再包裹一層水苔，鬆緊度適中，以根系不外露、不損傷爲準，放至11.7cm的軟盆中。換盆時需對植株進行適當分級，將株體大小基本一致的放在一起，以利於日後的管理。中苗葉片較長、較嫩，換盆時應小心輕放，以免葉片受損。

（3）大苗的肥水管理

換盆後應立即噴灑殺菌劑、殺蟲劑，以預防病蟲害。換盆後一週內不能澆水施肥，每天只需進行葉面噴水或噴霧，以維持相對溼度在65%～85%之間。換盆初期，光照度控制在12000lx左右，正常生長時控制在18000～20000lx，白天溫度應控制在25～30℃，夜間20～22℃，保持6～7℃的溫差，以利於養分的積累。若溫度低於20℃會刺激花芽分化、提前開花，影響其商品性。一週之後待水苔較干時，用4000倍的速效肥液（30-10-10）澆一次半水。換盆20 天左右，大苗已有新根長出，並有部分新根已達盆邊，開始澆速效肥（20-20-20），一般稀釋2000倍，間隔時間爲7～10天。株型不夠健壯的可用葉面肥噴施葉面，補充肥分，促進生長。

7. 花期調控

（1）催花管理

自然條件下，蝴蝶蘭花芽萌發一般始於11月，盛花期爲4月初，爲實現蝴蝶蘭在元旦、春節等節日上市，提高其經濟價值，需通過催花處理調節花期。大苗葉距達28cm，生長健壯且球莖大而飽滿時，可換至16.7cm盆中進行催花。蝴蝶蘭的花芽分化必須經過低溫春化階段，此期間晝溫降至25℃，夜溫降至15～18℃較爲理想，晝夜溫差10℃左右；光照度爲30000lx，光照強，對開花有利，但需控制在不灼傷葉片的前提下；溼度可控制在70%～90%。可在海拔800～1000 m以上高山的自然條件下促使蝴蝶蘭花芽分化、抽梗生長。從低溫處理開始經歷4～5個月的時間可開花，所以一般於上市前150～170天開始上山催花，經40天左右的高山栽培即可長出花芽。當花梗長至10～15cm時，即可結束低溫處理，運至山下養護。花芽分化及花梗發育需要較多的養分，特別是磷、鉀元素。忌氮肥過多，否則營養生長過旺，會抑制花芽分化。可使用2000倍的速效肥（10-30-20）澆施2～3次，同時葉面噴施磷酸二氫鉀1000倍液，以利於蝴蝶蘭花芽分化，提早開花。#p#分頁標題#e#

（2）開花期的管理

蝴蝶蘭的開花是低溫促成的，管理上要格外精細，植株整齊擺放，葉片伸展方向一致。從開第一朵花起應適當減少施肥量，當水苔微干時，可用4000倍的速效肥液（15-20-25）澆灌，保持基質溼潤。光照度控制在12000～20000lx之間，溫度18～30℃，空氣溼度70%～85%。開花期病蟲害防治時，應儘量避免肥液、藥液噴濺到花朵上，以免影響花朵的質量。當花梗芽長至35cm左右時，用60～70cm包塑鐵線豎直插在花枝旁，並用扎線1～2節輕輕固定花梗芽較硬部分，使花枝豎直向上生長。待花枝長至50cm，第一朵花開放時，將鐵線從第一朵花或側枝下約4cm處向前彎曲，末端微向下伸展，並用2～3節扎線將花枝固定在鐵線上，使花朵有較好的向光性。

病蟲害防治

做好病蟲害防治是成功栽培蝴蝶蘭的重要環節。蝴蝶蘭設施栽培中病蟲害的發生大多由溫室環境控制不到位造成的。例如，光照不足，通風不暢，高溫、高溼、低溫、低溼等。蝴蝶蘭常見的病害有灰黴病、炭疽病、白絹病、煤污病、軟腐病等。主要的蟲害有介殼蟲、薊馬、蝸牛和蛞蝓等。在日常的管理中，要加強溫室通風，調節溫溼度、光照和空氣循環，使之有利於植株的生長髮育。並增加基質的透氣性，改善根際環境。同時結合藥劑防治，多種殺菌劑輪換使用。