北方大蒜的種植時間及方法

1、時間：選擇每年春季的3~4月或者秋季的9~10月進行種植最佳。2、土壤：選擇疏鬆、肥沃的偏酸性土壤，種植前需施入適量的基肥。3、選種：選擇健康飽滿的大蒜，將蒜皮和蒜盤去除。4、栽種：將處理好的蒜瓣均勻地栽種到土壤中，覆蓋一層薄土，澆透水即可。

大蒜的養護

大蒜是一種喜溼的植物，耐旱性較差，土壤乾燥時，需及時補水，一般3~4天澆水一次即可，注意不可產生積水，避免爛根導致植株死亡。

大蒜施肥以底肥爲主，一般是九月下旬翻土時加入，所需的追肥不太多，在四月初的時候，適量用追加一些尿素肥即可。

大蒜在冬季最好澆足封凍水，之後可以在大蒜上鋪一層牛糞保溫，也可以給植株搭一個加扣冷棚，然後需要在冷棚上蓋上塑料薄膜，有利於大蒜安全越冬。