培育優質金針菇需要氧氣還是二氧化碳
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培育優質金針菇需要氧氣。金針菇是一種好氣性真菌,菌絲體生長階段和子實體發育階段需要足夠的氧,金針菇的子實體對空氣中的二氧化碳濃度很敏感,當二氧化碳含量超過百分之一時就抑制菌蓋的發育,超過百分之五時便不能形成子實體。
金針菇爲好氣性真菌。菌絲生長階段,微量通風即可滿足菌絲生長需要,在子實體形成期則要消耗大量的氧氣。CO2濃度對金針菇生長髮育的影響遠遠超過對其他菌類的影響。CO2是控制金針菇子實體形成和發育的關鍵因素之一,且原基形成和子實體生長髮育所要求的適宜CO2濃度差異很大,原基形成所需的CO2濃度爲12.3-60μmoL/L;子實體生長所需的CO2濃度爲210-600μmoL/L。
擴展資料
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等,屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣爲分佈,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。金針菇在我國分佈廣泛,栽培歷史十分悠久,北起黑龍江,南至雲南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。
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