蜂羣釀蜜和儲蜜分別有以下兩個科學原理，你知道嗎？我告訴你原因

  養過蜜蜂或者挖過野生蜜蜂的人都知道，一個蜂羣裏面的蜂蜜，主要集中儲存在巢脾的最上方一排，通常情況下約佔巢脾總面積的三分之一左右，個別情況例外。
  

  那麼問題來了，爲什麼蜜蜂要把蜂蜜儲存在巢脾的最上方，而不是儲存在巢脾中間或者巢脾的最下方呢？根據我們多年的經驗總結表明，蜜蜂把蜂蜜儲存在巢脾的上方是有科學依據的，所帶來的好處總結有以下兩個。
  
  一·在蜜源充足時加快水蜜脫水成熟
  
  爲什麼說蜜蜂把蜂蜜儲存在巢脾的最上方是爲了加快蜂蜜脫水成熟呢？
  
  對於有養蜂經驗的人來說，蜜蜂在蜜粉源充足的階段所採集到的蜂蜜基本上都是水蜜，尤其是在天氣不好或者蜜源植物處於土壤含水量大的情況下，採集的蜜源含水量就更大，人們通常所說的水蜜就是這種蜂蜜，水蜜的波美度通常在39度以下。
  
  蜜蜂在採集大量的水蜜以後，還要經過脫水處理再釀製，以達到符合長期保存的要求才進行覆蓋，但是有多少人知道蜂巢裏面的水蜜是怎麼加快脫水的呢？
  
  最符合實際的依據就是蜜蜂綜合利用了熱氣流向上流動的特點來烘乾水蜜裏面多餘的水分，大家都知道蜂團內部的溫度都是恆溫的，在恆溫過程中產生的熱量會通過蜂羣裏面的空隙往上流動，在氣流和溫度的雙重作用下，而且還是源源不斷的。
  
  因此，蜜蜂把採集回來的水蜜儲存在巢脾的上方，就是爲了利用熱氣流來加快脫水是最符合科學原理的。最明顯的熱氣流形式代表就是火焰，我想大家都是再熟悉不過的。
  

  二·在蜜源缺乏期方便取食和具有保暖效果
  
  蜂蜜儲存在巢脾上方，除了利用了熱氣流向上流動的特點來加快水蜜成熟以外，最主要的功能就是爲了滿足蜂羣在缺乏蜜源時的取食方便和保暖效果，具體分析如下。
  
  1.方便蜜蜂取食
  
  在蜜粉源缺乏期，蜜蜂只能靠巢脾上方儲存的蜂蜜來維持生存，尤其是在寒冷的冬天，由於儲蜜都集中在巢脾上方，在冬天的蜜蜂爲了減少活動量，最好辦法就是一次吸足蜂蜜。
  
  一旦吸足了蜂蜜的蜜蜂身體會比較笨重不利於向上爬行，因此把蜂蜜儲存在上方以後，吸足蜂蜜的蜜蜂即使身體再笨重，都是往下移動的過程，也就相對容易得多。就像我們背重物下樓梯比上樓梯輕鬆得多是一個道理。
  
  這時候可能很多人會問，爲什麼採蜜回來儲存在上方不也是等於爬樓梯嗎？可能大家還不知道，飛行途中的蜜蜂只能採集少量的蜂蜜，太多了就不利於飛行，和巢脾裏面的情況不一樣。
  
  2.減少熱量流失利於蜂羣保暖
  
  爲什麼說蜂蜜也可以利於蜂羣的保暖呢？原因有兩個，一個是前面說到的熱氣流往上升的特點，所以熱氣都聚集在上面，越在上方越容易有更多的熱氣，同時也達到保暖不結晶的效果。
  
  由於蜂蜜是含水混合物，具有更高的比熱容，高比熱物質也更容易聚集更多熱量和避免熱量的過快流失，這些都是利於蜂羣保暖效果的。
  
  大家都知道蜂蜜也是含有大量水分的混合物，含水量最少的也有20%，由於水的比熱容是常見液體中最高的，（水的比熱容在25℃時，大約是4.2×10³ J/（kg℃)）。因此含有水分的液體比熱容也是很高的。
  
  因爲越冬的蜜蜂一旦時間長了就會消耗完體內儲存的蜂蜜，這時候就要輪流移動位置來取食蜂蜜，一般都是下面的往上移動，上面的往下移動，相當於輪流換崗，爲什麼要輪流換崗呢？
  
  由於蜂羣裏面儲存的蜂蜜都是在蜂巢的頂部，所以想補充能量就要上下更換位置，而在蜜蜂移動的過程中，由於短暫的空缺同樣會造成一部分熱量流失，因此蜂蜜儲存在上方里是有科學依據的，目的就是利用了比熱容的物理特性。
  
  附：比熱越高的物質，在同等溫度條件下，都具有升溫緩慢，同樣的也具有降溫緩慢。對於比熱最明顯的現象就是夏天的和冬天的海邊，夏天比較涼快，冬天比較暖和，這都是跟海水的比熱特性息息相關的。
  
  綜上所述，爲什麼蜜蜂都把蜂蜜儲存在巢脾的最上方，所有的養蜂人都不要把這個問題看得太簡單了。其實這纔是蜜蜂最聰明的地方，這裏面綜合利用了熱氣流和比熱容的物理特性來提高蜂羣繁衍的效率。