西蘭花價格略有下降，娃娃菜盼來上漲，辣椒上漲動力不足
來源：花卉百科園 閱讀：1.63W 次
在南方反季節蔬菜逐漸增加的情況下，上週以來市場行情還是較爲平穩，除了個別商品衝高回落，多數商品價格基本保持穩定，大宗商品白菜、青甘藍、長蘿蔔、茄子、萵筍等價格持續平穩，郊區地產菜中的青菜、牛心菜、塔菜、杭白菜、芹菜等商品上市量十分充足，不僅價格親民，品質也非常好。
![西蘭花價格略有下降，娃娃菜盼來上漲，辣椒上漲動力不足]( "西蘭花價格略有下降，娃娃菜盼來上漲，辣椒上漲動力不足")
今年冬季，南方似乎過了個“假冬天”，在2019年12月中旬期間氣溫突破歷史上升到了20℃，2020年1月上旬氣溫再次攀升到20℃。由於11月以來的氣候偏暖，使得南方反季節蔬菜和上海市以及周邊蔬菜供應非常充足，甚至部分蔬菜在氣候影響下出現了較長時間的上市重疊，南方客菜在銷售上始終未實現真正的需求性增長。
從短期來看，目前的批發價格是略高於去年同期的，主要是因爲去年早期南方蔬菜產區貨量十分飽和，以及出現“賣難”情況，而隨後在持續低價影響下，農戶放鬆了後續的田間管理，且拔秧情況較多，使得去年第一季蔬菜價格由下而上大幅度上漲。另外，2019年降雨頻繁，降雨和陰天也突破歷史極值，也助推了後續蔬菜價格上漲。
本週我國也迎來2020年首次大範圍的降雪，但降雪範圍多在北方地區，南方地區僅僅只是氣溫衝高後的回落，對於南方反季節蔬菜生產和供應影響有限，但短期內也不排除後續北方需求增加產區價格上漲，從而使得批發價格同步上升的情況。
所以總體上來說，後續如果沒有極端氣候影響，蔬菜供應情況會好於去年，總體價格會略低於去年同期。
![西蘭花價格略有下降，娃娃菜盼來上漲，辣椒上漲動力不足 第2張]( "西蘭花價格略有下降，娃娃菜盼來上漲，辣椒上漲動力不足 第2張")
1、西蘭花
江橋市場冬春季的西蘭花主要以江蘇和浙江產區爲主，本週西蘭花價格環比下跌0.2-0.3元/斤，批發價格在1.9-2.1元/斤。
價格回落的主要原因是近期氣溫異常偏暖，往年該時段的西蘭花已經從江蘇產區收尾後銜接到浙江一帶，而目前江蘇一帶的西蘭花預計還能持續供應到本月中旬，相比往年有着10-15天左右的推遲；另外，氣候偏暖使得浙江慈溪、餘姚、台州、溫州等產區的西蘭花同步陸續上市，西蘭花的供應十分充足。
目前西蘭花批發價格在去年同期水平上（去年早期同樣氣候暖、產量多、價格低），但今年西蘭花再生長期間無大雨侵襲，所以無爛根、爛心情況，顆粒細小、球形圓潤，質量非常好。
2、辣椒
12月初海南、廣東辣椒也陸續上市，主要以棗椒、泡椒和線椒爲主，前期的價格在40-55元/箱。往年該時期上市的辣椒以南方爲主，現在隨着農業設施的提升，一部分北方產區的辣椒下市也在推遲，與往年南方辣椒產區上市有着重疊。
最近的辣椒行情依舊沒有上漲的動力，今年冬季後氣溫偏暖，加上海南、廣東產區氣候十分適宜辣椒生長，處於豐收季，像棗椒、泡椒的產區收購價格也從1元/斤下滑到了0.4-0.6元/斤，棗椒的市場批發價格在40-45元/箱（22斤），泡椒在38-40元/箱（25斤），線椒45-50元/箱（25斤），杭椒60元/箱（26斤），由於是庫房前期高價貨，在批發上屬於“高吸低出”的情況。
另外，從北方降雪後的情況上來看，辣椒的總體行情還是處於翁然不動的狀態。
辣椒低價“陣痛期”拉長：從目前瞭解的情況上來看，去年年後的辣椒價格都出現了上漲，而現在的情況與去年的情況是十分相像的，去年該時段的辣椒也是處於低到不能低的情況，後續有着很多農戶和種植大戶放鬆管理和拔秧，所謂真的是“拔苗助漲”，然而今年大家的期盼性是非常強烈的，且又是豐收季，所以南部產區在沒有任何外力影響下，辣椒的價格上漲動力還是比較乏。
預計年前的辣椒行情會隨着節慶的影響出現上漲，但是上漲的幅度有限，同樣辣椒的現狀已經處於低位中，希望辣椒能有着一定的表現。
3、娃娃菜
本週末娃娃菜價格總算出現了上漲，可以說娃娃菜從去年12月至今價格始終在0.8-1.0元/斤，有時更是出現0.5-0.6元/斤的低位價格。
主要原因是春、秋季娃娃菜產區發展有着明顯增加，之前的山東、江蘇、上海、河南、湖北、雲南等各大產區都有貨供應，爲此像今年夏季受乾旱影響好貨少、種植面積略減的湖北娃娃菜產區也未有很好的價格。
然而，現在的娃娃菜價格上漲是由於山東、江蘇、上海等產區娃娃菜進入尾期，加上雲南之前的寒潮影響，相比往年娃娃菜質量下降；另外就是湖北、河南也開始庫存娃娃菜，再加上今年氣候影響，娃娃菜有着“乾燒心”情況，具有“商品屬性”的好質量娃娃菜也不多，所以價格出現了明顯的上漲。
目前的大娃娃菜批發價格在1.3-1.5元/斤，小娃娃菜110-130元/箱（泡沫箱，28包）。預計短時間內娃娃菜的價格會維持在上漲後的價格區間。
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今年冬季，南方似乎過了個“假冬天”，在2019年12月中旬期間氣溫突破歷史上升到了20℃，2020年1月上旬氣溫再次攀升到20℃。由於11月以來的氣候偏暖，使得南方反季節蔬菜和上海市以及周邊蔬菜供應非常充足，甚至部分蔬菜在氣候影響下出現了較長時間的上市重疊，南方客菜在銷售上始終未實現真正的需求性增長。
從短期來看，目前的批發價格是略高於去年同期的，主要是因爲去年早期南方蔬菜產區貨量十分飽和，以及出現“賣難”情況，而隨後在持續低價影響下，農戶放鬆了後續的田間管理，且拔秧情況較多，使得去年第一季蔬菜價格由下而上大幅度上漲。另外，2019年降雨頻繁，降雨和陰天也突破歷史極值，也助推了後續蔬菜價格上漲。
本週我國也迎來2020年首次大範圍的降雪，但降雪範圍多在北方地區，南方地區僅僅只是氣溫衝高後的回落，對於南方反季節蔬菜生產和供應影響有限，但短期內也不排除後續北方需求增加產區價格上漲，從而使得批發價格同步上升的情況。
所以總體上來說，後續如果沒有極端氣候影響，蔬菜供應情況會好於去年，總體價格會略低於去年同期。
1、西蘭花
江橋市場冬春季的西蘭花主要以江蘇和浙江產區爲主，本週西蘭花價格環比下跌0.2-0.3元/斤，批發價格在1.9-2.1元/斤。
價格回落的主要原因是近期氣溫異常偏暖，往年該時段的西蘭花已經從江蘇產區收尾後銜接到浙江一帶，而目前江蘇一帶的西蘭花預計還能持續供應到本月中旬，相比往年有着10-15天左右的推遲；另外，氣候偏暖使得浙江慈溪、餘姚、台州、溫州等產區的西蘭花同步陸續上市，西蘭花的供應十分充足。
目前西蘭花批發價格在去年同期水平上（去年早期同樣氣候暖、產量多、價格低），但今年西蘭花再生長期間無大雨侵襲，所以無爛根、爛心情況，顆粒細小、球形圓潤，質量非常好。
2、辣椒
12月初海南、廣東辣椒也陸續上市，主要以棗椒、泡椒和線椒爲主，前期的價格在40-55元/箱。往年該時期上市的辣椒以南方爲主，現在隨着農業設施的提升，一部分北方產區的辣椒下市也在推遲，與往年南方辣椒產區上市有着重疊。
最近的辣椒行情依舊沒有上漲的動力，今年冬季後氣溫偏暖，加上海南、廣東產區氣候十分適宜辣椒生長，處於豐收季，像棗椒、泡椒的產區收購價格也從1元/斤下滑到了0.4-0.6元/斤，棗椒的市場批發價格在40-45元/箱（22斤），泡椒在38-40元/箱（25斤），線椒45-50元/箱（25斤），杭椒60元/箱（26斤），由於是庫房前期高價貨，在批發上屬於“高吸低出”的情況。
另外，從北方降雪後的情況上來看，辣椒的總體行情還是處於翁然不動的狀態。
辣椒低價“陣痛期”拉長：從目前瞭解的情況上來看，去年年後的辣椒價格都出現了上漲，而現在的情況與去年的情況是十分相像的，去年該時段的辣椒也是處於低到不能低的情況，後續有着很多農戶和種植大戶放鬆管理和拔秧，所謂真的是“拔苗助漲”，然而今年大家的期盼性是非常強烈的，且又是豐收季，所以南部產區在沒有任何外力影響下，辣椒的價格上漲動力還是比較乏。
預計年前的辣椒行情會隨着節慶的影響出現上漲，但是上漲的幅度有限，同樣辣椒的現狀已經處於低位中，希望辣椒能有着一定的表現。
3、娃娃菜
本週末娃娃菜價格總算出現了上漲，可以說娃娃菜從去年12月至今價格始終在0.8-1.0元/斤，有時更是出現0.5-0.6元/斤的低位價格。
主要原因是春、秋季娃娃菜產區發展有着明顯增加，之前的山東、江蘇、上海、河南、湖北、雲南等各大產區都有貨供應，爲此像今年夏季受乾旱影響好貨少、種植面積略減的湖北娃娃菜產區也未有很好的價格。
然而，現在的娃娃菜價格上漲是由於山東、江蘇、上海等產區娃娃菜進入尾期，加上雲南之前的寒潮影響，相比往年娃娃菜質量下降；另外就是湖北、河南也開始庫存娃娃菜，再加上今年氣候影響，娃娃菜有着“乾燒心”情況，具有“商品屬性”的好質量娃娃菜也不多，所以價格出現了明顯的上漲。
目前的大娃娃菜批發價格在1.3-1.5元/斤，小娃娃菜110-130元/箱（泡沫箱，28包）。預計短時間內娃娃菜的價格會維持在上漲後的價格區間。
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