諸葛菜和二月蘭的區別，諸葛菜和二月蘭的關係

  早春，也就是兩個月前，二月蘭被拍到了。仔細看看它的小花，它真的很像藍色，但是這個紫色的野花雖然用"蘭花"這個詞命名，但它不是蘭花。在"中國植物誌"中，這朵花的官方名稱是"諸葛菜"。因爲它的花期大多在農曆二月，所以人們親切地稱它爲"二月蘭"。事實上，先生。季羨林的"二月蘭"，遠未播出。季羨林，在寫作上是一個美麗的錯誤。

  二月蘭介紹

  在我的家鄉，它是一種野菜，在田野和山坡上。從冬天到初夏，它一直開花。小時候，我把它的嫩蔬菜苔蘚捏成野菜、冷拌菜、火鍋、油炸蔬菜、類似油菜薹、綠色、清香、略帶苦味、野性的山菜，也是一種珍寶。吃東西的方法也很簡單，嫩嫩的莖葉加開水，然後放進冷煮的水裏，直到沒有苦味可以油炸爲止。

  諸葛菜，又稱二月蘭、二月蘭等，是十字花科一年生或二年生草本植物，分佈廣泛，可在我國大部分地區見到。據傳說，諸葛菜的名字來源於三國時期蜀漢首相諸葛亮的升遷。孔明可能不太會贏，但贏得這種花的方法是贏得更多--在初春的季節，他可以用萬朵鮮花來歡笑和自豪，變成紫色的海洋。作爲先生。季羨林寫道："在房子裏，在樹籬下，在森林、山巒、山坡、湖泊中，只要有一個缺口，就有一團紫色，白色的霧間，花兒開得淋漓盡致，氣勢非凡，紫氣直入天空，甚至宇宙似乎也變成了紫色。。

  這顯然是二月蘭，怎麼能成爲諸葛菜呢?

  據民間傳說，諸葛亮當兵時，他用二月蘭的莖葉作蔬菜，然後廣泛種植它作爲軍糧，用野菜作軍糧，但苦味明顯，受季節限制，不適合主糧。想要在智慧上佔優勢的諸葛亮，不應該大力推廣野生蔬菜的種植。因此，二月蘭並不是真正的諸葛菜，那麼誰纔是真正的"諸葛菜"呢?

  明代作家張岱在"夜船"一書中給出了更合理的解釋：真正的諸葛菜叫做"諸葛敬"。他說："諸葛吳王侯出兵時，必須種蘿蔔，即蘿蔔，蜀人稱其爲諸葛菜。其菜中有五種美：生食一美;香酥二美;根能解飢解渴;生食解渴四美;烹調補人五美。因此，它也被稱爲五美元的食物。"。

  諸葛亮率領軍隊在該地區推廣棉經，解決了食品問題。這道菜不僅可以生吃、煮，加上地下根也能緩解飢餓，有利於蜀人被稱爲諸葛菜。單從食物的角度來看，被稱爲"鶴"的"五道美國菜"顯然比苦澀而易變的二月蘭菜更可靠。

  總結：蘿蔔也是十字花科的一員。其扁球形塊根肉質可食，又稱"蘿蔔"和"碟碟"。或者是因爲二月蘭和藤蔓是同一個家族的親戚，而基生葉也是大頭狀花序的，所以古人把二月蘭誤認爲是"諸葛菜"。久而久之，人們就會記得"諸葛菜"不再是一種後來居上的花菁，所以簡單的錯就錯了，二月的藍色就會變成諸葛菜。