茭白是熱性還是涼性

茭白是一種涼性食物，能利尿通便、消煩解渴，現代研究表明，茭白中含有維生素、蛋白質、碳水化合物及礦物質等人體必需的營養物質，適量食用對身體有好處，如果過量食用，可能加重泌尿系統疾病，茭白的飲食禁忌是不能和豆腐同食，不然會生成結石危害身體健康。

  茭白是禾本科的植物，是我們日常生活生活中常見的水生蔬菜，在亞洲溫帶、日本、俄羅斯及歐洲有分佈，味甘、性寒、歸肝、脾、肺經，有一定的食用價值。

茭白屬於熱性還是涼性

  茭白是一種涼性食物，能利尿通便、消煩解渴，現代研究表明，茭白中含有維生素、蛋白質、碳水化合物及礦物質等人體必需的營養物質，適量食用對身體有好處。

吃了有什麼好處

  1、茭白中含有豐富的維生素、蛋白質、多種微量元素，因此食用茭白可以補充身體每天需要的營養物質，維持人體內的多種循環系統，可以提高身體的免疫力。

  2、茭白含有較多的水分，但是熱量很低，吃了之後經常會有一種吃飽的感覺，因此減肥的人可以適量的食用，而且茭白所含粗纖維能促進腸道蠕動，緩解便祕的狀況，有改善肥胖症、高脂血症作用。

  3、茭白中含有一種活性氧，可以抑制體內某種酶的活性，幫助身體抑制黑色素的產生，讓皮膚的角質層更加的柔軟，使皮膚更加的瑩潤，有光澤，更加的細膩。

吃了有什麼壞處

  適量吃茭白一般沒有危害，如果過量食用，可能加重泌尿系統疾病，對茭白過敏的人羣可能會出現過敏反應。

吃茭白禁忌

  茭白的食用禁忌是不能和豆腐同食，因爲茭白裏面含有較多的草酸，而豆腐中含有很多的氯化鎂，硫酸鈣等物質，它們會發生化學反應，然後將所有的營養成分都抵消掉，不僅會造成鈣質的流失，還會生成結石危害人們的身體健康。