大米生蟲子處理小訣竅家裏整袋大米生蟲子處理的妙招

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們常常喜歡把大米置於陽光下暴曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反。因爲兩三天後，大米中的米蟲定會有增無減，而且暴曬後的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲的大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再篩一篩。

天氣炎熱，於是各種小蟲蟲就按捺不住寂寞，開始大量生長繁殖。而比較令人心煩的就是，米里一直長蟲。

如果我們打開米桶，小蟲與米粒齊飛，好鬧心。如果大米生蟲只要不是太嚴重，是可以吃的。

一般米里面生的蟲都是比較乾淨的，本身沒有病毒，只要處理掉，再把米淘乾淨，是可以正常食用的。

但是畢竟是有蟲子的，心裏總歸不舒服，那麼米里究竟爲什麼會長蟲，如何才能把米里的蟲子都驅除呢?

大米里的蟲是什麼

米蟲指大米里的蛀蟲，學名爲米象，又稱象鼻蟲。常在穀物中被發現，因爲繁殖速度快，爲穀物中主要的害蟲之一。

但它對人類不會造成叮咬危害，這點可以放心。當然蟲子也可能是印度谷螟，它們都是比較常見的倉儲害蟲。

米里長蟲是一種自然現象。一般說來有兩個原因：

一個原因是糧食還在地裏時，本身就帶上了米蟲的卵。大米中澱粉含量很高，其次是蛋白質。

一般情況下不會生蟲，因爲大米中的水分活度值很低，而蟲卵的生長髮育需要水的存在。

當大米所處的環境，溫度達到20℃-40℃、溼度達到65°-95°時，只需要一週的時間，蟲卵就孵化出來了。

周圍的大米給它們提供了充足的營養，很利於生長髮育以及繁殖一下代。

另一個原因是，家家戶戶年年買米，年年生蟲，有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、牆縫、地縫裏，人們很難一一把它們清除。

當家中有大米，氣候又適宜時，這些蟲卵便孵化出來爬進米袋，又開始培育下一代了。

如果米里生蟲不是很嚴重，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裏面。等凍了24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。

人們常常喜歡把大米置於陽光下暴曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反。

因爲兩三天後，大米中的米蟲定會有增無減，而且暴曬後的大米因喪失水分而影響口味。

正確的做法是將生蟲的大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再篩一篩。

花椒是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅蟲作用。將20至30粒花椒放入鍋內，加適量清水放置爐火上煮出花椒香味後端鍋關火。

將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。這樣就可以有效防止大米生蟲了。

把生蟲大米堆成小山，米蟲喜歡有氧環境，故而會慢慢爬到山峯處透氣，這時候把整個“山峯”鏟走就可以了。