靈武長棗

靈武長棗是經過多年自然篩選出來的具有地方特色的優質特色棗產品，果實長橢圓形，色豔、肉厚、脆甜適口、汁液多，平均單果重18.1克，最大單果重達40克。抗逆性強，果實營養非常豐富，不僅含有多種有機酸，還含有糖、脂肪、蛋白質及多種礦物質，尤其是鮮棗中含有豐富的維生素。

地區分佈

靈武長棗農產品地理標誌地域保護範圍爲:靈武市現轄行政區域,包括臨河鎮、東塔鎮、郝家橋鎮、崇興鎮、馬家灘鎮、梧桐樹鄉、白土崗鄉,靈武園藝試驗場、大泉林場、北沙窩林場、白芨灘林場、靈武農場。地處東徑106°11′～105°52′,北緯37°35′～38°21′之間,南北長98公里,東西寬54公里,市域總面積4010平方千米,種植面積9467公頃,年產量16000t。

生長習性

靈武長棗抗寒、較耐鹽鹼和乾旱,適合在土層深厚肥沃、具有灌溉條件的沙壤土種植,生長期對氣溫要求較高。在靈武地區大田栽培的靈武長棗,4月中下旬開始萌芽、展葉,5月下旬到6月初現蕾、開始開花,初花到終花持續約2個月,盛花期爲6月份;6月中下旬開始座果,7月中旬果實開始膨大,8月底到9月初開始着色,9月下旬至10月上旬果實進入成熟期;10月下旬開始落葉。

繁殖方法

1播種育苗

大棗種子播種採用實生苗繁殖，其優點是根系比較發達，生長旺盛，植株的壽命較長，種植成本低，操作簡單，並且實生苗都來自地域品種，能夠很好地適應當地土壤和氣候環境，也經常作爲嫁接的砧木來使用。其缺點是由於實生苗個體性狀不同，所得到果實品質也會出現差異，結果期較晚，因此在育苗上的應用相對較少。

2嫁接育苗

嫁接育苗是比較常見的育苗方法，其保持了嫁接苗的優良特性，在抵抗病蟲害、抗旱、抗寒、耐貧瘠等方面均有不錯的表現。但影響嫁接育苗的因素也很多，如砧木、接穗的生長狀態和特性，外界的水分、溫度和光照等，同時還有嫁接人員的技術水平等。嫁接後的苗木承接了砧木和接穗二者的優點。砧木分化程度高，能提前開花結果，同時也能很好地適應當地的環境。由於砧木對旱、澇、凍、病蟲害等都有抗性，同時還能保障新穗在水分和養分上的供應，提高了新穗成活率，應用比較廣泛。

栽培方法

一.自由紡錘形整形修剪技術

1.樹體結構

適用於株行距爲2 m×3 m和2-3 m×4 m的密植棗園。幹高60-80cm；樹高200—250cm；全樹有7-10個主枝，主枝長100-150 cm、主枝基角/腰角90°、主枝間距20-30 cm、主枝插空分佈和生長。全樹有強壯的中央領導幹。

2.修剪時期

休眠期修剪在2月份至3月底之前完成。夏季修剪在5月至7月份完成。

3.春剪要點

對成齡靈武長棗，春季修剪的主要任務包括：

一是落頭開心，降低樹高。行距爲3 m的密植園，樹高控制在2.0 m左右；行距爲4 m的密植園，樹高控制在2.5—2.7 m。

二是疏密、控制主枝數量和長度。3 m行距的密植園，全樹主枝數量7個左右、長度1.0-1.2m；4m行距的密植園，全樹主枝數量10個左右、長度1.2-1.5 m。樹行間保持1.0 m左右的作業通道。

三是主枝插空分佈、錯落有致。疏除相互重疊、交叉、密接的主枝，通風透光，提高葉片光合效能。

4.主枝更新修剪技術

枝齡大於等於5年的主枝進行更新修剪。春剪時主枝保留10-15 cm長，其餘鋸除。

5月中下旬，選留短樁背上的一個生長強旺的新棗頭，任其自然生長，直至8月上旬停長，並拉枝開張基角或腰角達90°左右。

5.夏剪要點

一是抹芽。當新棗頭長度超過20 cm時，開始抹除非骨幹枝的新棗頭，間隔10-15 d進行一次。

二是拉枝開角。凡是基角或腰角不足90°的主枝，在5月上中旬進行拉枝開角。

二.平衡施肥技術

1.土壤養分分析

分析棗園行間0-40 cm土壤的pH、全鹽、有機質、速效氮、磷和鉀以及有效鐵、錳、鋅、硼、銅含量。作爲田間施肥和定產的有效依據之一。

2.平衡施肥、施肥時期

有機肥在上年採果後或當年土壤解凍後儘快施肥。

結合灌水，化肥在4月底5月初、7月中旬至8月中旬進行，或水肥一體化施肥。

分類施肥

有機肥逐步替代化肥。

精品靈武長棗園，畝產鮮棗800-1000kg，0-40cm土壤有機質含量≥1.5%，畝施有機肥2 t，畝施10-20 kg氮磷鉀複合肥。

普通靈武長棗園，畝產鮮棗1300-1500 kg，0-40 cm土壤有機質含量≥0.8%，畝施有機肥1.5-2.0t，畝施磷酸二

銨10-20 kg、尿素10 kg、氮磷鉀複合肥20 kg。

三.沃土增養技術

1.提高土壤有機質含量技術

據不完全調查，目前絕大部分靈武長棗園0-40 cm土壤有機質含量維持在0.4%—0.8%水平。

在樹行間，距離樹幹1.0 m之外，機械開挖深60 cm、寬50-60 cm溝槽，填入玉米秸稈、稻草、麥草、有機肥（蚯蚓糞、羊糞、雞糞、豬糞等）和磷酸二銨（20-40 cm土層）。

改良土壤，提高有機質含量，豐富綜合養分含量。達到沃土、提高樹體營養水平的目標。

2.生草增養技術

樹行間連續多年種植多年生黑麥草、白三葉草等綠肥，或自然生草，提高土壤有機質、速效氮、速效磷和速效鉀等含量。有利於提高長棗品質和產量。

在棗園灌完頭水後，及時機械旋地、整平，條播/散播，畝播種量0.8-1.5kg，播深1.0-1.5cm。出苗後及時人工除雜草1-2次。

病蟲害防治

1.防控原則

科學防控，預防爲主，監測預警。農業防治、物理防治、生物防治爲主，化學防治爲輔，嚴禁使用國家禁用的農藥。

2.噴石硫合劑

4月上旬，噴3-5波美度人工熬製的石硫合劑、45%晶體

石硫合劑10-20倍液，有效防控紅蜘蛛、棗葉壁蝨、蚧殼蟲、綠盲蝽和果實病害。

3.防控綠盲蝽

萌芽前，作好清園、剷除棗園周邊雜草、刮除乾枝粗翹皮等清潔工作，降低蟲口基數。

4月下旬，主幹上塗一閉合的粘蟲膠環，寬度2-3 cm，

或每畝棗園懸掛3-4個誘捕器，樹體1.5 m高度左右。

上年爲害較嚴重的棗園，4月底至5月中旬，樹體噴布10%吡蟲啉1500-2000倍+1500倍功夫/高效氯氰菊酯乳油、

35%聯苯∙噻蟲嗪懸浮劑（高淨）5000-6000倍液、3％啶蟲脒乳油1500-2000倍液1-2次，交替施藥。

營養價值

靈武長棗果實色豔、肉厚、質脆、酸甜適口，風味獨特，富含各種礦物質和維生素，尤以維生素C含量最高，是中華獼猴桃的2倍多。靈武長棗在醫學上也有廣泛的醫療功效，能潤心肺、止咳、補五臟，對高血壓、動脈硬化等病有良好療效。常食長棗，能強身健體，美容養顏。