檳榔

檳榔是一種常見的熱帶水果，主要產於東南亞地區，如馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等。檳榔的果實呈橢圓形，外表光滑，有時帶有小刺。檳榔的果肉質地柔軟，口感飽滿，帶有一定的嚼勁。它的果皮光滑，有時帶有小刺，給人一種獨特的感覺。

形態特徵

檳榔呈喬木狀，樹幹直立，表面分佈有環狀葉痕，不分枝，葉片簇生在頂梢，呈羽裂狀，成熟的檳榔果實爲長圓形，果肉纖維狀，種子爲卵形。

分佈範圍

檳榔原產地是馬來西亞，產地主要分佈在東南亞、亞洲熱帶地區、東非及歐洲部分區域，太平洋地區主要分佈在巴布亞新幾內亞、所羅門羣島、斐濟、瓦努阿圖以及密克羅尼西亞，零星分佈在皮納佩島、美屬馬里亞納羣島和馬紹爾羣島，夏威夷羣島檳榔種植僅用作觀賞，在我國廣西、廣東、雲南、福建、海南、湖南、臺灣等地均有種植。

栽培技術

一、定植

應在適宜的時間使用科學的密度和方法進行檳榔的定植

(一)整地:選地後進行整地。檳榔園可開溝起壟，特別是對於坡度超過15度的山地，應採用寬1.5米到2米並向內傾斜10度左右的環山行

(二)定植時間:定植應在秋季陰天進行

(三)定植穴的準備和定植密度:定植時應用有機肥混合土壤施於植穴底層，株距和行距分別使用2-2.5米和2.5-3米。若檳榔園的坡度較大，可適當縮減行距。

二、肥水管理

科學有效地施肥和控水有利於檳榔的生長，促進檳榔產量的提升。

(一)幼齡檳榔的施肥:應以氮肥爲主。定植後的第2年至結果前，每年應施3次肥，每株每次施堆肥5到10公斤、磷肥0.2到0.3公斤、尿素0.1公斤或腐熟人糞尿5公斤，施肥方法爲根系外圍六施覆。

(二)成齡檳榔的施肥:每年應施肥3次。花前肥需在2月份開花前進行穴施，每株施用腐熟既肥10公斤、腐熟人糞尿10公斤，氯化鉀0.15公斤。青果肥應在6到9月施，每株施腐敦既肥15公斤，腐熟人糞尿10公斤，尿素0.15公斤，氯化鉀0.1公斤。入冬肥以鉀肥爲主每株施腐熟既肥10公斤，人糞尿5公斤，氯化鉀0.2公斤

(三)水分管理:檳榔的灌溉可使用灌帶。種植時保持土壤溼潤，乾旱時及時澆水，若有積水應及時排出，避免檳榔水害漢根。

主要價值

1.藥用價值

檳榔含有多種人體所需的營養元素和有益物質，檳榔原果的主要成分爲31.1%的酚類、18.7%的多糖、14.0%的脂肪10.8%的租纖維、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物鹼。除此之外，還含有20多種微量元素，其中11種爲人體必害的微量元素。傳統統醫學認爲，檳榔具有殺蟲，破積，降氣行滯，行水化溼的功效，曾被用來治療絛蟲、鉤蟲、蛔蟲、繞蟲、薑片蟲等寄生蟲感染。由檳榔與烏藥、人蔘、沉香組成的四磨湯，可用於治療七情氣逆，上氣喘急，妨悶不食等症狀，民間有在嬰兒出生一週後服用四磨湯的傳統，據說有利於孩子腸胃，以後不鬧肚子。

2、經濟價值

檳榔經濟價值高，每公頃可種植1500-2000株左右。中國檳郴品種產量高，單株產量可達30ko左右，經濟價值高。中國海南、臺灣、湖南等地羣衆自古就有消費檢鬱的習慣，是主要的歸嚼食品。僅加工產值就達35億元，提供就業崗位20萬人，市場潛力大，隨着科學技術的注入，深加工產品種類豐富，消費市場逐漸擴大，市場前景更好.

生長習性

檳榔是一種溫暖溼潤的陽性植物，喜歡高溫多雨的氣候環境；檳榔是一種熱帶雨林作物，對土壤沒有嚴格要求；幼齡檳榔爲營養生長階段，其生長主要是根、莖和葉的營養生長，需要更多的氮素，因此應以氮肥爲主。

功效作用

1、殺蟲：檳榔味苦、辛，性溫，歸胃、大腸經，食用檳榔後可起到殺蟲的作用，對蛔蟲病、絛蟲病等寄生蟲疾病有一定的輔助治療效果。2、消積抗菌：檳榔入胃、大腸經，可促進腸胃蠕動，幫助消化，緩解胃脘脹滿、食慾不振等症狀。檳榔對幽門螺旋桿菌有一定的抑制作用，食用檳榔可緩解胃炎症狀。3、利水消腫：檳榔具有行氣、利水的功效，減少體內水鈉滯留後，水腫症狀就能得到緩解，食用檳榔後可緩解水腫、小便不利、腳氣腫痛等症狀。

營養成分

檳榔分爲公檳榔和母檳榔兩種，100g公檳榔含29.19g糖類，100g母檳榔含26.79g糖類，100g檳榔的糖類平均值爲27.99g。在生活中，我們通常認爲含糖量在10%以內的食物爲低糖食物，含糖量在10%-20%的爲中糖食物，含糖量高於20%的爲高糖食物，而檳榔的含糖量爲27.99%高於20%，所以檳榔不僅含糖，含糖量還高，故肥胖人羣和糖尿病人羣不建議過量攝入檳榔。此外，需要注意的是，雖然檳榔含有較多種類的營養物質，但是長時間嚼檳榔可能損傷口腔黏膜，導致口腔黏膜慢性疾病，出現口腔黏膜下纖維性病變，即口腔癌的癌前狀態。

病蟲防治

日常管理中，要防止檳榔的損傷和日曬灼傷，防控病蟲害的發生。發生病蟲害時，應及時進行處理。清理病株、病葉和帶病花穗等殘體，剪除並處理害蟲密集葉片。