枕頭冬瓜

枕頭冬瓜的形狀爲長橢圓形，酷似古代的滾圓枕頭，老熟時瓜皮上有白色蠟粉，一般單瓜重10–15公斤，最大單瓜重40–50公斤。枕頭冬瓜是冬瓜的一個品種。枕頭冬瓜的生育期約爲95天，一般嫩瓜上市500克左右時採收，畝用種量爲爬地4-5包、爬架6-7包。枕頭冬瓜適應溫度15-37℃，在全國各地都有栽培，其口感脆爽、略帶甜味，不需削皮食用，產量高。

形態特徵

種冬瓜的形狀基本上是長橢圓形的，成熟了以後在冬瓜瓜皮上會有一層白色的蠟粉。

分佈範圍

主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區,澳大利亞東部及馬達加斯加也有。

栽培技術

1.播種育苗

海南冬春季栽培冬瓜，由於常受低溫的影響，宜採取營養鉢育苗。所需營養土要提前製備，可選用烤曬過篩的肥沃園土，腐熟豬、牛糞渣，穀殼灰或椰糠等混合而成。三者體積比約爲6：2：2，另可加少量氮磷鉀複合肥，其加入量一般以控制在0.2%-0.3%爲宜，並要求弄細混均，以防傷種傷根。冬瓜種子催芽一般用50-55℃溫水先浸10-15分鐘(邊浸邊攪拌)，然後，再在常溫下繼續浸10-12小時，最好，放在30℃左右溫度下催芽。浸種時間較長，發芽較快、較整齊，一天半至兩天時間，便大部分發芽;浸種時間較短，發芽勢較差。種皮光滑無緣的種(如青皮冬瓜種子)，由於種以通透性差，催芽時容易引起缺氧爛種，發芽率低。因此，對這類種子催芽，須先用細砂擦洗種皮，除去粘附物，並放在28-30℃恆溫條件下催芽。未發芽前，每天早晚分別用清水漂洗種子1次，並及時將水分濾幹，再繼續催芽。若沒有恆溫設備，中宜採取浸川后直播到育苗袋或苗牀上較爲安全。用100-150ppm赤黴素浸種，可使發芽迅速且整齊。播種前一天要將鉢中營養土澆透，播種深度2-3釐米，每個營養鉢播發芽種子1-2粒，種子要平放或芽尖向上，播後隨即蓋上遮陽網或稻草等覆蓋物;若遇寒潮或陰雨天氣，則宜用塑料薄膜覆蓋。播種後至出苗前，要注意澆水，但切勿水分過多，以防漚種爛根，只須保持土壤潮溼即可。出苗70%左右時，要及時揭除覆蓋物。在幼苗破心前適當控制水分，促進根系生長;破心後經常保持營養土呈半乾半溼狀態，使瓜苗穩健生長。約25-30天即可移植入大田，種植前2-3天，可用10%稀薄人糞水和80%代森鋅800倍或75%百菌清600倍藥液淋苗，做到帶肥帶藥移植。

2.栽植密度

冬瓜的栽植密度因品種、栽培方式與栽培季節而不同。小型冬瓜單位面積產量是由每畝株數、單株結果數和單果重三方面構成的，適當密植可以提高產量。大型冬瓜品種多數每株一果，它的單位面積產量是由每畝株數和單果重量兩個因素構成的。所以，應保證單果重量的基礎上適當密植。地冬瓜植株蔓葉在地面生長，不便於植株調整，不宜密植;棚冬瓜基本上也是平面生長，也不利於密植;架冬瓜能利用空間生長，結合植株調整和引蔓則有利於密植。目前栽培的冬瓜品種多爲大型品種，採取平棚架栽培一般畦寬約350釐米(連溝)，雙行植，株距70-80釐米，畝植500株左右;架冬瓜栽培方式一般行株距爲150×(70-80)釐米，畝可植600株左右;地冬瓜一般畦寬約400-500釐米(連溝)，雙行植，株距約80-100釐米，畝植300株左右。冬瓜的種植密度，與肥水管理水平也有關係。肥料充足、排灌方便，管理水平高，則應着重於長大果，以爭取高產、優質，而不宜太密。在摘除全部側蔓的基礎上，主蔓打頂比不打頂可以密些。

主要價值

冬瓜是瓜類中的大型瓜種。全身是寶。個大肉肥，瓜可食，葉、蔓、子、皮和瓜瓢都可作藥用。老嫩都可吃，食用方便，易於保存。

生長習性

冬瓜對溫度的要求。冬瓜在生長過程中，耐高溫，能在高溫的情況下生長得好。冬瓜種子發芽時適宜的溫度爲30度，如果是在20度以下時，冬瓜發芽就會緩慢，幼苗能忍受較低的溫度，在20至25度時生長良好。如果光照弱，溫度大的時候易容受到凍害。冬瓜的蔓葉生長和開花結果都以25℃左右爲適宜生長。

功效作用

1、延緩衰老、美容養顏：因爲冬瓜富含維生素C屬於抗氧化劑，具有比較強的抗氧化作用，可以清除體內多餘的自由基，防止自由基過度氧化，冬瓜中含有亞油酸、油酸等成分，也是人體理想的增白潤膚成分，可以起到延緩衰老、美容養顏的作用；

2、減肥：冬瓜中所含的葫蘆巴鹼和丙醇二酸等活性物質，能有效阻止機體中糖類向脂肪的轉化，還可以把多餘的脂肪消耗掉，防止脂肪在體內堆積。冬瓜中富含的膳食纖維，還可以增加機體飽腹感，所以說冬瓜是一種保持體型、控制體重的理想蔬菜；

3、利尿排溼：冬瓜不含脂肪而且鈉含量低，可以促進人體新陳代謝，對於利尿排溼、消除水腫有一定作用。

冬瓜雖好，但也不是所有人羣都適宜，因爲冬瓜利水作用較強，所以對於陰虛消瘦者不建議食用，而且冬瓜性寒涼，不主張生食。

營養成分

冬瓜含水分較多，約97%左右，含粗纖維0.4%，從營養成分的含量來看，遠不如黃瓜，維生素和礦物質的含量都較少，但它的產量很高，易豐收，又可長期保存供常年食用，隨時補充一般蔬類供應之不足。所以，仍然是一種重要蔬菜。一市斤冬瓜的營養成分含量是：蛋白質1.5克，比黃瓜約低1倍；含碳水化物8克，不含脂肪；胡蘿蔔素0.04毫克、維生素B0.12毫克，都比一般蔬菜低；維生素c含量較高，達61毫克、鈣72毫克、磷45毫克、鐵1.1毫克。

病蟲防治

冬瓜主要病害有病毒病、綿腐病、蔓枯病、疫病、枯萎病、白粉病，蟲害主要有瓜蚜、黃守瓜、薊馬、美洲斑潛蠅等。

1、綿腐病

症狀識別：冬瓜苗期發病，引起瓜苗猝倒，病苗莖基部縊縮變軟、折倒；成株期發生多引起“果腐”或“綿腐”，病部變褐、變軟，表面覆蓋白色綿毛，潮溼時外觀爲溼水棉花狀，故稱“綿腐”。

防治方法：發病初期以75%百菌清可溼性粉劑600倍液或69%錳鋅·烯酰可溼性粉劑700倍液噴治。

2、蔓枯病

症狀識別：葉片多從邊緣向裏，形成半圓形或梭形淺褐色大病斑，其上散生許多小黑點；莖節上染病，病部顏色由暗褐色至黑色，斑面密生小黑粒點，有時溢出琥珀色膠狀物，病斑繞莖一週則莖蔓會逐漸萎焉枯死。

防治方法：發病初期用58%甲霜靈錳鋅可溼性粉劑500倍液或25%咪鮮胺乳油1000倍液噴治。

3、病毒病

症狀識別：早期在新生葉片上出現明脈，逐漸發展變成深淺綠色相間的花葉或黃白色斑駁，或葉片扭曲畸形，生長點萎縮。

防治方法：發病初期噴灑5%菌毒清水劑500倍液或2%寧南黴素水劑150倍液防治。

4、疫病

症狀識別：苗期被害，莖葉病部呈水漬狀，萎焉後枯死；成株期被害，多從莖節處發生，呈暗綠色，凹陷溢縮，上部的葉片萎焉，但維管束不變色。葉片被害，產生水漬狀圓形或不規則形病斑，潮溼時會生有白黴，甚至腐爛；瓜果被害呈現水漬狀病斑，病部凹陷，生有白黴並腐爛發臭。嚴重發生時，會出現大量死株、爛瓜現象。

防治方法：發病初期噴灑或澆灌25%嘧菌酯懸浮劑1500倍液或70%丙森鋅可溼性粉劑600倍液或72.2%普力克水劑1000倍液，噴灑和澆灌同時進行更好。

5、枯萎病

症狀識別：主要爲害莖、葉，苗期發病，子葉變黃乾枯，莖、葉、葉柄萎焉或根莖部變褐色、溢縮或猝倒；成株期發病，莖基部縱向褐斑可延及數節或部分葉片中午萎焉，早晚可恢復，葉色變淡，在莖上出有時表現半邊死現象，最後萎焉枯死。潮溼是病部生出粉紅色或白色黴，有時流琥珀色膠狀物。莖部有時會縱裂，內部維管束變褐色。

防治方法：初發病時澆灌30%惡黴靈水劑800倍液或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液或3%惡黴·甲霜水劑600倍液。