人蔘果圖片大全!讓美味人蔘果刺激你的味蕾，享受舌尖上的盛宴!

大家好!小夥伴們，你們還記得電視劇《西遊記》中曾經出現過哪種水果麼?沒錯，就是人蔘果，很多人可能都是隻吃過人蔘果，但是很少有人去真正瞭解過人蔘果，那麼今天我們就來帶大家一起全面瞭解一下人蔘果!

名稱由來

人蔘果有好多名字，它的學名是南美香瓜茄，又被人們稱爲、長壽果、鳳果、豔果、仙果等等，它的這麼多名字全都源於它的外形，酷似人的心臟，而且果實成熟時，果皮呈金黃色，色彩豔麗。人蔘果的味道非常獨特，吃起來清脆多汁，和酸角一樣，不酸不澀，非常受大衆喜愛。

營養價值

人蔘果不止風味獨特，還有非常大的營養價值，它高蛋白、低脂、低糖，同時又含有維生素、礦物質，及蛋白質、氨基酸等微量元素，有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能，長期食用，對人體非常有益，是難得的保健佳品。人蔘果同番茄一樣，既可以作爲素菜，又可以當作水果。

食用方法

有些人認爲人蔘果含糖量低，口感不太好，但對一些糖尿病患者來說，卻是難得的水果。人蔘果作爲蔬菜時，可切片，混合各種調味料等涼拌食用;也可與豬肉一起下鍋翻炒，製成一道人蔘果炒肉片的美味炒菜;還可將人蔘果放入蒸籠中蒸熟後食用;也可直接作爲水果食用，或者製成罐頭、果脯、蜜餞等食用。

爲大家介紹完人蔘果之後，我也按捺不住想做一道人蔘果炒肉片來嚐嚐了。小編要回家做飯了哦!