在西方,每年2月14日定為情人節。人們在這一天向情人或家人、朋友表達愛心。
情人節首選花卉是玫瑰,而且以紅玫瑰居多。花瓣傳情,花枝表意,送一枝含苞欲放的紅玫瑰,襯上張漂亮的綠葉,裝入透明的塑料袋,繫上蝴蝶結,製成精美的小花束,再配贈高檔的巧克力,也很能表達情人專一、真摯的情感。
情人節也可以饋贈插花,插花是吐露溫馨感情的含蓄方式,用玫瑰插作插花給心上的人,是表達感情的極佳選擇。