蜂蜜水的正確喝法及最佳時間
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在沖泡蜂蜜水時對蜂蜜和水的比例沒有什麼嚴格的要求,但一定不能用開水直接沖泡蜂蜜,喝蜂蜜水的最佳時間是晚上。
在沖泡蜂蜜水時對蜂蜜和水的比例沒有什麼嚴格的要求,但一定不能用開水直接沖泡蜂蜜,原因是蜂蜜中最富營養價值的成分是酶類,然而這些酶類對高溫的耐受度非常差,比如當溫度在80℃以上時絕大多數酶類會失去活性且這種失活是不可逆的,因此直接用開水沖泡會大大降低蜂蜜的營養價值,最好的辦法就是用60℃以下的溫開水沖泡,假如實在不知道怎麼把握水溫的話這裡有個最簡單的辦法,先將開水倒在玻璃杯子中,等到手能握住杯子而感覺不到燙手時便可用來沖泡蜂蜜水了。
有句老話“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”大致說明了喝蜂蜜水的最佳時間,簡單來說即早上起床後要喝淡鹽水,而晚上則適合喝蜂蜜水。早上起床後首先要做的便是將堆積在體內的宿便排出來,此時喝淡鹽水或溫開水有利於潤腸通便,但若喝蜂蜜水則有三不利,一是蜂蜜中的蔗糖等需要消化吸收而不利於排出宿便,二是空腹喝蜂蜜水可能因胃酸過多而帶來胃腸疾病,三是蜂蜜中的葡萄糖和果糖直接進入血液中會增加血液濃稠度,因此喝蜂蜜的最佳時間是晚上睡覺前1~2小時左右,下午3~4點左右也可以喝些蜂蜜水緩解疲勞。
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