肉桂是什麼東西

肉桂是樟科，樟屬中等大喬木，原產中國，印度、寮國等地，肉桂的樹皮常被用作香料，桂皮粉在西方國家通常用來烤制面包、點心，醃製肉類食品，其木材可供製造傢俱，肉桂樹四季常綠，枝葉繁盛，樹形美觀、常年濃蔭、花果氣味芳香，是一種優良的綠化樹種。

肉桂的介紹

肉桂樹皮灰褐色，老樹皮厚達13毫米。一年生枝條圓柱形，黑褐色，有縱向細條紋，略被短柔毛，當年生枝條多少四稜形，黃褐色，具縱向細條紋，密被灰黃色短絨毛。

肉桂果橢圓形，長約1釐米，寬7~8毫米，成熟時黑紫色，無毛；果託淺杯狀，長4毫米，頂端寬達7毫米，邊緣截平或略具齒裂，花期6~8月，果期10~12月。

肉桂喜溫暖氣候，適生於亞熱帶地區無霜的環境，最適宜生長的溫度為26~30℃，植株在月平均氣溫20℃以上才開始生長，20℃以下生長緩慢，0-5℃低溫未見凍害。