桂花樹結果子可以吃嗎

桂花果可以吃，但是不可直接食用，因為桂花樹結的果實中有著一定的毒性，而且直接食用口感不好，青的桂花果澀澀的口感，而且帶有苦味，即便成熟，甜度也一般，所以桂花樹的果實是不能直接吃的，需要將果實結果高溫處理，或混合其它食物一起食用。桂花果可以入藥，是很重要的藥物，有一定的藥效作用。桂花通常每年9-10月開花，果期通常在春季三月份。

桂花果的食用方法

1、煮水喝

將桂花果切成片狀，取5克左右，放到鍋子裡面煮水，再加入一些冰糖調味就行。也可以直接用桂花果泡水喝，將桂花果放到杯子裡面，衝入開水飲用。

2、榨油

桂花果裡面的油脂含量非常高，可以用來榨油。榨油的方法和我們平時用茶籽榨油一樣，如果嫌麻煩，可以自己去購買已經榨好的桂花果油來吃。桂花果油可以用來炒菜，也可以做涼拌菜吃。

3、泡酒

桂花果還可以用來泡酒，先將桂花果洗乾淨，切成薄片。準備一個乾淨的玻璃瓶，最好要高溫消毒，將切好的桂花果片放到瓶子裡面，加入度數較高的白酒來浸泡。浸泡好的桂花果酒可以服用，也可以用來塗抹傷口，消腫止痛。

桂花形態特徵

桂花是常綠喬木或灌木，樹皮灰褐色，小枝黃褐色，無毛。桂花葉橢圓形或橢圓披針形，先端漸尖。葉柄長0.8-1.2釐米，最長可達15釐米。聚傘花序簇生於葉腋，每腋內有花數多。花極芳香。花冠白色、淡黃色、黃色或橘紅色，長三到四毫米，花冠管僅長0.5-1毫米。果歪斜，橢圓形，長1-1.5釐米，呈紫黑色。花期9-10月上旬，果期翌年3月。

桂花分佈範圍

園林桂花原產中國西南喜馬拉雅山東段，印度，尼泊爾，柬埔寨也有分佈。中國西南部、四川、陝南、雲南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地，均有野生桂花生長，現廣泛栽種於淮河流域及以南地區，其適生區北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南等地。

生長地區水熱條件好，降水量適宜，土壤多為黃棕壤或黃褐土，植被則以亞熱帶闊葉林型別為主。在上述條件的孕育和影響下，桂花生長良好，並形成了安徽六安、湖北咸寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、湖北武漢、浙江杭州和四川成都幾大全國有名的桂花商品生產基地。