內蒙古地區的主要農作物是小麥、水稻、玉米、大豆、葵花、馬鈴薯等六大主栽作物，因為這裡夏季的風比較弱，而冬季的風比較強，氣候乾燥，冬季嚴寒，但是日照豐富，所以非常適合種植這些農作物，有利於它們的生長，而且產量豐富，品質也非常高。
內蒙古地區盛產的糧食作物有小麥和玉米、土豆和莜麥，這些都主要分佈與河套平原和山區，不僅生長良好而且產量豐富。
