白芸豆能減肥嗎:可以,能有效阻斷碳水化合物
白芸豆不僅營養價值豐富,而且具有很高的藥用和保健價值。那麼就有朋友問小編,吃白芸豆可以減肥嗎?小編為此整理了一些資料,希望這些資料能對正在苦惱的您有所幫助。
白芸豆減肥可以嗎
答案:白芸豆是可以減肥的。
白芸豆減肥法原理:白芸豆中含有的芸豆蛋白是一種天然的澱粉酶抑制劑,經臨床驗證證實可有效阻斷碳水化合物,現在被廣泛應用於治療肥胖症。
白芸豆功效作用
1、提高人體免疫力
芸豆含有皁苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、啟用淋巴細胞,促進脫氧核糖核酸的合成等功能。
2、緩解慢性疾病
尿素酶對於肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。
3、護髮
吃芸豆對面板、頭髮大有好處.可以促進肌膚的新陳代謝,促使機體排毒,令肌膚常葆青春。
4、促進新城代謝
芸豆中的皁苷類物質能降低脂肪吸收功能,促進脂肪代謝,所含的膳食纖維還可減短食物通過腸道的時間,使減肥者達到輕身的目的
白芸豆營養價值
1、白芸豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,這個特點在營養治療上大有用武之地。芸豆尤其適合心臟病、動脈硬化,高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。
2、白芸豆的主要成分是蛋白質和粗纖維,還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質含量高於雞肉,鈣含量是雞的七倍多,鐵為4倍,B族維生素的含量也高於雞肉。
3、現代醫學分析認為,白芸豆還含有皁苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體血身的免疫能力,增強抗病能力,啟用淋巴T細胞,促進脫氧核糖核酸的合成等功能,對腫瘤細胞的發展有抑制作用。另外,其所含量尿素酶應用於肝昏迷患者效果很好。
如何挑選白芸豆
在選購時,應挑選豆莢飽滿勻稱,表皮平滑無蟲痕的。皮老多皺紋、變黃或呈乳白色、多筋者老,不易煮爛。
白芸豆減肥祕方
1、白芸豆豆漿
材料:白芸豆200克、水7杯
做法:
1)將白芸豆泡水約6-12小時(淹過白芸豆豆麵3倍)至白芸豆膨脹2倍;
2)半碗白芸豆加3碗水,放進攪拌器內打10分鐘,慮出豆渣;
3)豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10分鐘。功效:幫助清空體內殘留澱粉。
2、白芸豆粉
材料:白芸豆100克、水適量
做法:將白芸豆用小火煮透,晾涼後去皮碾至粉末狀,乾燥後放在密封瓶中。功效:抑制體內澱粉的攝入。
3、白芸豆番茄汁
材料:白芸豆100克、番茄1個
做法:將白芸豆煮熟後碾碎,加番茄汁混合均勻。功效:加速分解體內澱粉,防止囤積。