皇帝蕉的營養價值：提供膳食纖維,增強腸道功能

皇帝蕉的外觀與其它香蕉小的時候很像，幾乎能以假亂真，也是生在芭蕉樹上。皇帝蕉的皮是綠色的，摸上去手感滑潤。那麼皇帝蕉的營養價值有哪一些呢？下面跟小編一起去看看吧。

皇帝蕉的營養成分：

香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。

皇帝蕉營養價值：

1、皇帝蕉富含碳水化合物，能夠儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝；也能夠提供膳食纖維，節約蛋白質；解毒，同時增強腸道功能。

2、皇帝蕉銅元素較豐富，銅作為人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

3、皇帝蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。

4、皇帝蕉果實營養豐富，每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白質1．2克，脂肪0．6克，還含有灰分和多種維生素。皇帝蕉外觀色澤鮮豔，風味獨特，是世界上公認的高檔香蕉品種之一，經濟價值很高。果實小巧、色澤金黃、營養豐富，與普通香蕉比較更加芳香爽口、營養豐富。

皇帝蕉的功效與作用：

1、皇帝蕉含有糖分，可以迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。

2、皇帝蕉含有鉀，對人體的鈉具有抑制作用，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。

3、皇帝蕉含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。

4、皇帝蕉含有的蛋白質中帶有的氨基酸，具有安撫神經的效果，對失眠或情緒緊張者起到鎮靜作用。

5、常吃皇帝蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。

食用皇帝蕉的注意事項：

食用禁忌：

１、未熟透的皇帝蕉易致便祕：皇帝蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。熟透了的皇帝蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。皇帝蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於儲存和運輸，採摘皇帝蕉的時候，不能等它熟了，而是在皇帝蕉皮青綠時就得摘下入庫。我們在北方吃到的皇帝蕉都是經過催熟後才成熟的。生皇帝蕉的澀味來自於皇帝蕉中含有的大量的鞣酸。當皇帝蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過皇帝蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便祕。

2、過量吃皇帝蕉可引起微量元素比例失調：皇帝蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用皇帝蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。皇帝蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃皇帝蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，皇帝蕉不宜過量食用。

3、皇帝蕉忌放於冰箱中冷藏，因為熱帶水果（如香蕉、芒果、番木瓜等）天生怕冷，放入冰箱反會引起發黑腐爛。

選購指導：

1、帝王蕉的顏色：果皮是金黃色的時候，是吃起來是最好的時候。

因為這時是成熟好的時候，會比較的甜，口感比較的細膩。

2、帝王蕉的大小：有的帝王蕉很小，有的卻又很大。

建議大家挑選的是挑選中等大小的。

太小的果肉比較的少，所以建議大家挑選中等大小的就可以了。

3、帝王蕉的新鮮：如果想知道新鮮不新鮮還是要從整體看看了。

如果帝王蕉的表面稍黑，那麼是時間稍長的，現吃的話正好，甜度也會很濃。

4、帝王蕉的重量：帝王蕉因為個頭比較小，所以重量不會太沉。

大家在挑選的時候掂量一下，不是太輕的就可以了。

5、薄皮的帝王蕉：帝王蕉的果皮很薄，所以一撥開裡面的果肉非常的飽滿。