花中宰相指的是芍藥花。芍藥栽培歷史悠久，在我國已經有3000多年的栽培歷史，和我國的傳統名花牡丹並稱，花色豐富、鮮豔，花型飽滿、碩大，花姿優美，整體的觀賞價值非常高。芍藥不僅有較高的觀賞性，還可作藥用，深受喜愛。它對環境的適應能力強，耐寒、耐熱、耐貧瘠，若提供溫暖、光照足、養分足的環境長勢會更旺盛。
