耐熱的生菜品種有很多，如北山3號生菜、結球生菜皇帝、凱撒生菜、東方紅帆生菜、北生1號等。生菜是常見的蔬菜，品種多，但要根據種植地區的氣候環境來選擇不同的品種。其中結球生菜皇帝是早熟品種，能耐熱，適合在夏季栽種，生長週期為90天，易管理。北山3號生菜耐熱性也很好，是極早熟品種。
