櫻桃樹開白色的花,它是薔薇科李屬落葉喬木,會在春季的3月份開花,花朵小,大概直徑在1.5-2.5cm之間,萼筒上有絨毛,3-6朵簇生成總狀花序。櫻桃花後就會結果,果期為5-6月份,果實為近球形,直徑1-1.5cm,果實成熟後為橙紅色、淺黃色、紅色等,不同品種的果實也不同。