楊梅嫁接可選在春季萌芽前,也就是月上旬到3月下旬左右,氣候適宜能利於成活,嫁接後能促進萌發生長。砧木可選用東魁楊梅,也可以選擇其他同科屬的樹木,一般採用切接或劈接兩種,砧木小用切接,大砧的用劈接,將砧木和接穗接在一起,嫁接後用薄膜綁帶包紮緊實。