柳樹是楊柳科柳屬植物的統稱,在世界範圍內,大概有520多種。它們大都生長在北半球的溫帶地區或者是寒帶地區。它們喜歡光照充足、相對潮溼的生長環境,有一定的耐寒能力。它們的環境適應能力較強,少數品種在乾旱、寒冷的環境中,也能夠生長。