仙人掌的刺是它的變態葉,葉子變態為針狀,能防止水分蒸發。多是生長在沙漠乾旱地區的,為了適應高溫,葉子慢慢退化成針刺狀,能減少水分蒸發,節約體內水分消耗。它的刺能保護自身,不受其他生物的侵害。若是在家裡養殖的,養護的時候要注意,佩戴手套,避免扎手。