硃砂桂只有一種,是屬於桂花的一個品種,品種分類為丹桂群。硃砂桂屬於常綠的喬木,樹冠圓球形,外面的樹皮顏色為淺灰色,比較平滑,葉子的顏色為綠色,屬於硬革質,形狀為長橢圓或橢圓形,葉子的長度約6-12釐米左右,屬於聚傘花序簇,花色顏色為橙紅色,香氣比較濃,聞起來非常怡人。