巨菌草的用途非常廣泛,通常被用作培養菌,它可以用來栽培我們平時經常食用的蘑菇等食用菌,還有一些珍貴的比如靈芝等等。還可以被用做飼料,現在已知的牛、馬、羊、兔、豬等家禽家畜都可以進行食用,還可以作為生物能源,可以用來燃燒發電、沼氣、生物柴油、乙醇等等。