百香果花形狀比較奇特,呈紫白色的環狀,聚傘花序,花梗長4-4.5公分。苞片形狀為寬卵形,邊緣還有鋸齒。它的花朵基部顏色為淺綠色,中間部分為紫色,頂部為白色,內部還有三環裂片,呈窄三角形。它的花期在五月到七月之間,具體的開花時間通常在早上,太陽落山時花朵就會閉合。