車釐子最佳的儲存溫度是0-5℃之間,在這個環境溫度下儲存的時間會更長。平時儲存的時候可以在冰箱裡面,把它放在一個密封袋裡面,然後放到冰箱的保鮮裡面,可以儲存較長的時間,或者是採用紙箱子,一層一層的報紙隔開,放在陰涼乾燥通風的位置,也能儲存較長的時間。