蘆薈的品種分類

蘆薈的種類很多，大約有500多個品種，主要分佈於非洲等地，其中非洲大陸就有250種左右，馬達加斯加大約有40種，其餘10種分佈在阿拉伯等地。
通常將蘆薈劃分為十大類：木本蘆薈、單莖蘆薈、多莖蘆薈、灌木蘆薈、藤本蘆薈、無莖蘆薈、斑點蘆薈、斑紋蘆薈、矮生蘆薈、草蘆薈。

可食用的品種只有六種，而當中具有藥用價值的蘆薈品種主要有：洋蘆薈 (又名巴貝多蘆薈或翠葉蘆薈 Aloe Barbadensis/Aloe Vera)，庫拉索蘆薈（原產於非洲北部地區，目前西印度群島有廣泛栽培，我國亦有栽培），好望角蘆薈（分佈於非洲南部），元江蘆薈等。

到目前為止，被確認能用於食品、化妝品和醫藥保健品的只有幾個品種，即庫拉索蘆薈、華蘆薈、木立蘆薈和開普蘆薈等。其餘大多為觀賞蘆薈。
蘆薈根系有直根系型別、鬚根系型別、塊根或鱗莖根型別三大型別；蘆薈莖可分為喬木與灌木、木本與草本、高大莖幹與無莖、莖直立與藤本、單莖與多莖、塊根或鱗莖；蘆薈葉可劃分為葉片數量類、葉片形狀類、葉片重量類、葉片表皮狀態類、葉片排列特殊方式類、葉片生長狀況類、葉色類；蘆薈花可按蘆薈花序，蘆薈花莖、花穗、花色、花期分四類，絕大部分蘆薈開花不結實，只有好望角蘆薈、皁質蘆薈開花結實。

在我國栽培的蘆薈品種主要有三個：庫拉索蘆薈(翠葉蘆薈)、華蘆薈和木立蘆薈。全國31個省、市、自治區除西藏外均有栽培，據統計，日前全國蘆薈種植面積約為5萬畝，幾乎全為庫拉索蘆薈。以雲南元江為中心的紅河干熱河谷地域是我國露地栽培庫拉索蘆薈、元江蘆薈的最佳地區，其次是海南廣東、福建等地；福建長樂等地是我國露地栽培木立蘆薈的較適宜地區；黃河流域、華東、華北中南部、西北南部是我國保護地溫室栽培庫拉索蘆薈較為適宜的地區；我國北方地區種植蘆薈必須藉助大棚。

蘆薈種類
中國蘆薈別稱：中華蘆薈， 特點枝葉寬大，淺綠色葉子上有斑點。
日本蘆薈別稱：風景蘆薈，葉子細小而深綠。
美國蘆薈別稱：美國庫拉索蘆薈，特點葉子寬大多汁液深綠色。
非洲蘆薈別稱：好望角蘆薈葉子細小而寬短。

中國蘆薈
是庫拉索蘆薈的變種，又名中華蘆薈。中國蘆薈莖短，葉近簇生，幼苗葉成兩列，葉面葉背都有白色斑點。葉子長成後，白斑不褪。葉子長約35釐米，寬5－6釐米，植株形似翠葉蘆薈。閩南的中國蘆薈植株個體明顯比翠葉蘆薈小。產地：福建、廣東、廣西、雲南、四川、臺灣等省。還有在雲南元江地區、海南和雷州島。
特性：具有一定的藥用價值。嫩葉可做蘆薈色拉的原料食用。

庫拉索蘆薈（美國蘆薈）
又稱蕃拉蘆薈，蕃拉為其種名的音譯，又稱美國蘆薈。鬚根系，莖幹短，葉簇生在莖頂。葉呈螺旋狀排列，厚肥汁濃。葉長30－70釐米，寬4－15釐米，厚2－5釐米，先端漸尖，基部寬闊；葉子呈粉綠色，布有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。其花莖單生，長有兩三個高60－120釐米的分枝。總狀花序散疏，花點垂下。
特性：可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質，對面板的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。

上農大葉蘆薈
上農大葉蘆薈是從庫拉索蘆薈中培育出的變異品種。上農大葉蘆薈的葉片被有白色蠟粉，葉色翠嫩，葉片最大可達85釐米、寬12釐米，葉肉潔白豐厚無苦味，生長速度快，宜於保護，但在盆載條件下分櫱能力弱小，主枝不分枝。產地：中國長江中下游地區。
特性：上農大葉蘆薈它外觀挺拔青翠，葉肉肥厚，具有清熱、解毒作用，在抗癌、美容等方面有獨特療效。

木立蘆薈
木立蘆薈又名小木蘆薈。它很早就被視為民間藥草而廣受歡迎的蘆薈就是指這種木立蘆薈。產地：產地在南非。在醫學上，木立蘆薈已經被檢驗出具有很多有效成份，是一種公認最有效的品種。
特性：可用於醫學、美容和食用。

開普蘆薈
這是一個大型品種群，高度達6米，莖杆木質化，葉30－50片，簇生莖頂，葉子大而堅硬，帶有尖刺，葉深綠色至藍綠色，被白粉。無側枝，茲藥與茲柱外露，用種子繁殖。
特性：可用於醫學上。世界各國的許多藥典中記錄的蘆薈都是開普蘆薈。它是一種傳統的藥用植物。

皁質蘆薈
皁質蘆薈鬚根系，無莖，葉簇生於基部，但所含黏性葉汁不如庫拉索蘆薈豐富。多用於觀賞，沿無大面積的產業化栽培。
特性：可作藥用，也可用於美容，護膚，祛痘等面板問題。

與龍舌蘭的區別
龍舌蘭和蘆薈都屬多年生常綠多肉植物，莖節短，葉面有白粉，邊緣和頂端有刺。它們的不同之處是：
一、科屬不同。龍舌蘭是龍舌蘭科、龍舌蘭屬。蘆薈是百合科、蘆薈屬。
二、葉子不同。龍舌蘭的葉子雖然是肉質的，但是把它的葉子折斷后里面有細線狀的筋，不會流出汁液，看上去也不透明。蘆薈的葉子折斷後無筋，並會流出黏性汁液，並且帶有黃色，其肉質部分是晶瑩透明的。
三、出葉的方式不同。龍舌蘭是最外的一片葉子包著裡面的葉子，呈圓錐形，一層一層往外長。蘆薈從小葉開始都是分開的，能清楚地看到最裡面的葉子。
四、刺不同。龍舌蘭葉子邊緣有鉤刺，硬而尖，葉的頂端有一個堅硬的暗褐色刺。蘆薈的刺沒有前者硬，它的刺是向著兩邊生長的，而且是越向頂端刺越小。
五、花和果不同。龍舌蘭的花序是圓錐形的、淡黃綠色，果是橢圓形或球形。蘆薈則是總狀花序，自葉叢中抽生，小花密集，橙黃色並帶有黃色斑點，花萼綠色，果是三角形的。
龍舌蘭和蘆薈植物形態相似，龍舌蘭是有毒的，所以切不要誤食。蘆薈品種除了少數幾種如木立蘆薈、上農大葉蘆薈可以食用鮮葉外，大多數品種只是觀賞植物，有些蘆薈品種還是有毒的，誤食後可能引起中毒甚至危及生命安全。可以食用鮮葉外，大多數品種只是觀賞植物，有些蘆薈品種還是有毒的，誤食後可能引起中毒甚至危及生命安全。