怎樣挑選獼猴桃
獼猴桃含有豐富的碳水化合物,維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王”。 是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。那麼在我們購買獼猴桃的時候怎麼挑選呢?小編給你們總結了幾個方面。
獼猴桃怎麼選?1、看外形
優質的獼猴桃形狀比較規則。一般呈上大下小的雞蛋狀。要挑頭尖尖的那種,一般激素用的少一些,那些扁扁的直筒狀都是使用了膨大劑。
2、看顏色
除了在外觀上體型飽滿,顏色均勻有光澤,果皮呈黃褐色的外皮。
3、看果毛
優質的獼猴桃果毛細而不易脫落。果皮上的毛多的說明是比較新鮮的。反之,果毛粗硬且易脫落。
4、看硬度
一般在挑選獼猴桃的時候,建議選擇較硬的為佳,一般果實如何比較軟或者區域性較軟,是不建議挑選的,一般較軟的話,都是不經放,容易壞掉的。
5、看大小
一般不是大部分的果實,都是越大越甜的好,一般在挑選上不要一味的挑選大果實,一般小型果實在口味上也不差於大型果實,一般果實異常大的話建議不要挑選。
6、看手感
一般在挑選獼猴桃的時候,注意表面是否完整,有沒有凹陷的情況,有彈性,如果區域性或者整體比較軟的話,建議不要挑選,因為一般區域性較軟的話,不經放,很容易壞掉的,建議不要挑選。
獼猴桃怎麼吃?1、用勺子
獼猴桃洗淨,用小刀子,自中間,一切兩半。用勺子沿著皮的邊緣,輕挖果肉即可。
2、用小刀
挑一個軟硬合適的獼猴桃,洗淨。用小刀切去兩頭,將水果刀自果皮邊緣扎入。輕輕轉動果皮刀,沿著果皮邊緣,將果肉和果皮切分離。將獼猴桃豎著放在盤內,將果皮輕輕拉出。
用小刀切成塊,可以用牙籤或者水果叉叉著吃。
獼猴桃的功效和作用:1、美容養顏
獼猴桃含有豐富的維生素C,具有抗氧化功能,對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。另外,獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富,但脂肪量較低,對減肥健美、美容等具有一定功效。
2、排毒清腸
獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效,同時還具有助消化、排毒素、防止便祕,有效清除及預防體內堆積的有害代謝物。
3、預防抑鬱症
獼猴桃能有效調節細胞內的激素和神經傳導效應,能夠有效的幫助憂鬱症患者穩定情緒、鎮靜心情。
4、防癌
獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌症發生。
5、增強免疫力
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能,治療肝臟疾病,消化不良,貧血,泌尿系統問題,呼吸系統疾病,腦疾病等。它還增加紅血球生產,加強牙齒和指甲。
看了上面的介紹,大家應該知道怎麼挑選獼猴桃了,獼猴桃含有豐富的維生素和微量元素,營養價值高,對人體好處多。夏天也可以多買點獼猴桃水果吃哦!