核桃皮的功效與作用及食用方法
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核桃皮具有清熱解毒、利尿、去溼熱、消腫、殺蟲止癢藥的功效,而它可以直接用於泡茶,或是將晒乾的核桃皮,作為輔料,可以製作美食,也可當作滷料成分,可以增加美食口感。
核桃皮它富含著比較高的營養價值,它含核桃醌、氫化胡桃醌,β-葡萄糖甙、鞣質、沒食子酸等,都是對身體非常有益的物質。
核桃皮的功效與作用
核桃皮具有清熱解毒、利尿、去溼熱、消腫、殺蟲止癢藥的功效,可以用於慢性氣管炎、急性胃腸炎、細菌性痢疾、婦科炎症、結膜炎、麥粒腫等。
除此之外,還可以治療肝胃氣痛,胃神經痛,胃痛,並且還有消腫止痛,軟化血管,抑制癌症有作用。
核桃皮食用方法
核桃皮的食用方法是比較多的,它可以直接用於泡茶,或是將晒乾的核桃皮,作為輔料,可以製作美食。
它也可當作滷料成分,可以增加美食口感,此外核桃皮可以分為內皮、外皮兩種,內皮可以食用、泡水,而外皮則主要用於染色、飲食輔料,或是入藥為主。
核桃皮食用禁忌
核桃皮最大的食用禁忌,就是要適量,核桃皮中含有生物鹼,在吃的太多會產生毒性作用,發生鹼性中毒,還有就是有些人的肌膚敏感,在接觸在生物鹼之後,可能會發生過敏反應,導致面板的變黑。
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