蘆筍適合在春季扦插,最好選擇成熟健壯一點的食用莖,避免過於嫩小而無法成活,泥土要用透氣性良好,而且不容易積水的肥沃沙質土,酸鹼值最好在6-6.7之間,將食用莖插入準備好的土壤中,深度在3-5釐米即可,澆一次透水,養護在半陰的環境中,大約半月生根。