香蕉是果實,是由子房或者是花的其它部分發育而成的,果實通常包括果皮和種子兩個部分,果皮分為外果皮、中果皮和內果皮。香蕉是屬於一種芭蕉科的植物,喜歡溼潤而又溫暖的氣候,一般在土質疏鬆、土層深和排水良好的環境中生長的好。
吃香蕉能夠補充碳水化合物和所需的維生素,可以促進腸胃蠕動,同時能夠增強人體的免疫力,另外香蕉適合出現大便乾燥、便祕、發熱和癌症便血的人群食用。