紅薯的播種時間不同，成熟時間也不同，如果在3月份播種，經過4、5個月的時間，在秋季的8月-11月之間成熟，如果在夏季的6月播種，9月至10月成熟。紅薯有益氣生津、補脾益胃、通便、潤肺滑腸，適宜於脾胃氣虛、營養不良、產婦、便祕、慢性肝腎病、癌症等症狀的人食用。
紅薯有益氣生津、補脾益胃、通便、潤肺滑腸，適宜於脾胃氣虛、營養不良、產婦、習慣性便祕、便祕、慢性肝腎病、癌症、夜盲症等症狀。
