桂花的採集方法和注意事項

桂花的花朵很小，採集時最好將花朵和枝條一起摘下，摘的時候最好遵循從小往上，從內往外的原則，採集完成後要將花朵中的雜質和葉子篩選掉。之後需要將花朵放在陽光下暴晒，這樣可以將花朵中的水分晒乾，但暴晒的時間不能過久。

桂花會在每年秋季開花，它的花朵帶有淡淡的香味，因此很多人都會將它的花朵從樹上摘下帶回家，桂花的採集方法和注意事項是很重要的。桂花的花朵很小，因此採集的時候需要將花朵和枝條一起摘下，不能只摘花朵。

摘的時候最好將從下往上，從內往外摘，採集完成後要儘快將花朵放在篩子中篩選，這樣可以將花朵中的雜質和葉子。之後需要將完整的花朵放在陽光下暴晒，這樣可以將花朵中的水分晒乾，後期可以用桂花做桂花糕吃。

採集桂花後還需要將桂花放在淡鹽水中浸泡一段時間，然後要將花朵上的淡鹽水沖洗乾淨再晾晒，這樣製作出來的桂花更乾淨。晾晒桂花時要注意晾晒的時間，通常晾晒兩到三小時即可，晾晒時間過長會使桂花變黑。

處理好桂花最好將桂花放置在室內陰涼、通風處儲存，這樣儲存的時間會更久一些，桂花的口感也不會變質。桂花具有一定的食用價值，它的花朵中含有一定的營養成分，平時可以將它加工製成桂花糕、桂花釀等食品食用。