茯苓可以生吃嗎
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茯苓可以生吃,但是一般人是不會選擇生吃的,建議煮熟後食用,因為茯苓含有較多的澱粉,生吃不利於消化,對於腸胃不太友好,茯苓性平,含有多種營養物質,有寧心安神、健脾和胃的功效,常用於治療小便不利、水腫脹滿、脾虛食少等症狀,還可美白肌膚。
茯苓可以生吃,但是一般人是不會選擇生吃的,建議煮熟後食用,因為茯苓含有較多的澱粉,生吃不利於消化,對於腸胃不太友好,因此建議煮熟後食用最佳。
生吃好處
茯苓有很好的利尿作用,對於因為小便困難而導致身體水腫的人,有很好的療效,因為茯苓利尿的特效能夠增強身體的新陳代謝,所以能把毒素更快的排出體外。
茯苓性平,含有多種營養物質,有寧心安神、健脾和胃的功效,常用於治療小便不利、水腫脹滿、脾虛食少等症狀,另外茯苓還可以美白肌膚,改善睡眠,緩解疲勞和抗菌消炎。
生吃危害
茯苓是不能生吃的,雖然茯苓的功效很多,對人體有很大的好處,但是生吃茯苓還是會造成腹瀉的,所以為了身體的健康,茯苓最好煎熟了之後再吃。
生吃做法
1、茯苓膏:準備適量的茯苓、煉蜜,將茯苓研磨成細粉,和煉蜜拌和均勻,然後用小火慢慢的熬成粘稠狀,放在一邊晾涼後裝入瓷罐備用,每次溫開水沖服就行。
2、茯苓餅:準備茯苓、糯米飯、白砂糖,將茯苓研磨成為粉末,然後加入糯米飯、白砂糖,新增適量的水攪拌一下,最後將糊狀物質放入平底鍋中烙餅。
3、白茯苓粥:準備白茯苓粉、粳米、食鹽、胡椒、味精,將粳米淘洗乾淨,然後放入鍋中,之後加入茯苓一起熬,直到粳米變爛,最後新增些調味品即可。
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