松露可以生吃嗎

松露種類比較多，大部分是生吃的，具體的建議要參考品種，生吃​松露可以提高人體細胞活性，能預防血管老化，人體吸收它們以後能加快血液迴圈，松露中含有雄性酮的成分，對於未成年來說食用完後會引起激素水平，嚴重會導致性早熟。

  松露種類比較多，大部分是生吃的，具體的建議要參考品種，有些品種適合直接生吃，還有些品種的松露適合稍微加熱，不能太熟，食用最佳，剩下的品種則是需要完全做熟才可以吃。

生吃好處

  生吃松露可以提高人體細胞活性，能預防血管老化，人體吸收它們以後能加快血液迴圈，還能快速緩解疲勞，經常食用還能延緩多種衰老症狀的發生，黑松露中含有的微量元素能補血活血。

生吃危害

   一般松露都可以生吃，並且食用後對身體還會有很多好處，松露中含有雄性酮的成分，而雄性酮是一種雄性激素，對於未成年來說食用完後會引起激素水平，嚴重會導致性早熟。

生吃做法

1、松露麵食類

  意麵煮軟，拌入罷魚汁，將胡蘿蔔、玉米、西藍花切丁混合炒熟,放在意麵上,然後加入切碎的松露或者松露薄片，攪拌均勻就可以吃了。

2、松露剌身類

  把新鮮松露清洗乾淨，切薄片，放入裝有冰塊的碗內放入冰箱冰鎮一會，將芥末、醬油調製成碟，然後取出松露，就可以蘸取食用，調料可以根據自己的喜愛自由搭配。