蘆筍怎麼剝皮又快又方便
來源:花卉百科園 閱讀:3.31K 次
老的蘆筍可以用手撕的方法,它的老皮已經很堅韌了,從根部向上直接撕掉,基本上老皮可以全部撕掉,頂部還留有嫩皮的話不需要管,新鮮的蘆筍可以用鋒利的刀子從上往下劃開一道口子,然後沿著口子剝掉外皮即可,蘆筍吃不完的話,可以放在冰箱保鮮層裡面。
蘆筍儲存
1、蘆筍吃不完的話,可以清洗乾淨,放在通風處控幹水分之後,用保鮮膜包裹起來,密封好,然後放在冰箱保鮮層裡面,一般可以儲存一週左右,最好是儘快食用。
2、可以用用廚房紙巾將蘆筍包裹好,然後用橡皮筋固定住,在根部位置可以噴灑些水,不可過多,蘆筍頭部不要沾水,不然很快就會變質,之後可以入冰箱冷藏即可。
蘆筍怎麼挑
首先看蘆筍直徑,大小在一釐米左右的品質是比較好的,再看蘆筍粗細,最好選擇上下均勻、大小合適的,之後看蘆筍的長短,蘆筍在20釐米左右的最好,這麼長的蘆筍比較的鮮嫩,口感較好。
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