巴旦木可以生吃嗎
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巴旦木是可以生吃的,但生吃的味道可能會有些苦澀,但可以起到增強身體免疫力的作用,還有巴旦木中的不飽和脂肪酸是比較高的,有助於降低體內的膽固醇,起到預防心血管疾病和心臟病的作用,但不能吃太多,吃太多可能會引起上火。
巴旦木是可以生吃的,但生吃的味道可能會有些苦澀,最好把巴旦木炒熟之後再食用,這樣巴旦木中所含有微量元素以及植物油,就會分泌出來,而且吃起來的口感也會比較可口。
生吃好處
1、巴旦木中的營養價值是比較高的,它含有蛋白質、胡蘿蔔素以及鈣、鎂、鐵、鈉等多種微量元素,生吃的話可以給身體補充營養,從而起到增強身體免疫力的作用。
2、巴旦木中的不飽和脂肪酸是比較高的,有助於降低體內的膽固醇,適量的生吃巴旦木,是可以減少心臟病發生機率,從而起到預防心血管疾病和心臟病的作用。
生吃危害
巴旦木生吃太多的話,可能會引起上火,巴旦木是屬於熱性的乾果,有大量的能量和脂肪,吃的太多是容易出現上火症狀的,特別是溼熱體質和容易便祕的人,生吃巴旦木是最容易上火的。
生吃做法
在生吃巴旦木的時候,要適量的放一些海鹽,這樣可以減少巴旦木的苦澀味,還有就是先將巴旦木的外皮用刀或者是開果器開啟之後才可以食用。
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