窩瓜花能吃嗎怎麼個吃法 窩瓜花有什麼營養價值
來源:花卉百科園 閱讀:2.76W 次
窩瓜花可以吃。但是窩瓜花的花蕊上有花粉,有一定的苦澀味,所以在食用的時候最好是將花蕊去除,以免影響後期的食用口感。窩瓜花可以清溼熱,消腫毒,可以治療黃疸,咳嗽,癰疽腫毒及結膜炎,且常作強身保健食品。適合兒童和老年人吃,花粉過敏的人不可以吃。
窩瓜花屬於大的花朵,色澤豔麗,搭配窩瓜藤看上去十分美麗,在我國的某些的地區將窩瓜花當成一種好的食材來食用,但是也有一部分地區對於窩瓜花不甚瞭解。
窩瓜花能吃嗎
窩瓜花可以吃。但是窩瓜花的花蕊上有花粉,有一定的苦澀味,所以在食用的時候最好是將花蕊去除,以免影響後期的食用口感,而且不去掉的話,煮出來的湯也比較渾濁,影響食慾。
窩瓜花吃法
窩瓜花可以和雞蛋搭配在一起做餅。窩瓜花去掉花蕊後洗淨瀝乾水,雞蛋加麵粉、生粉、鹽和少許胡椒粉調成麵糊,讓窩瓜花均勻地裹上面糊,放油鍋中快速炸幾秒鐘,就可以出鍋瀝油。
窩瓜花的營養價值
窩瓜花就是窩瓜這種植物的鮮嫩花蕾,它含有大量的蛋白質和多種維生素,還含有一些鐵、鈣與鋅以及磷等微量元素。
另外在窩瓜花中還含有一些胡蘿蔔素,這些物質都是人體正常代謝的必須物質,平時人們食用不但能促進身體代謝,還能提高身體素質。
食用窩瓜花功效與禁忌
窩瓜花功效
窩瓜花可以清溼熱,消腫毒,可以治療黃疸,咳嗽,癰疽腫毒及結膜炎,且常作強身保健食品。還能能消除疲勞,增強運動員鬥志,使老年人重獲青春活力,開發兒童的智力。
窩瓜花食用禁忌
窩瓜花適合兒童和老年人吃,但是有些對花粉過敏的人,則不能食用窩瓜花,不然會引起身體的不適,而且當天摘取當天吃完最好,不然會影響保健功能。
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