百香果是涼性還是熱性 會上火嗎

百香果屬於平性水果，具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用。平時可直接鮮食，或者是拿來泡茶都可以。注意吃多了會使脾胃出現寒邪，而導致腹瀉的出現。

　　

百香果是偏涼性還是偏熱性

　　百香果是平性或者說是微溫性的水果，（微溫） 平性水果適合各種體質，百香果屬於平性水果，具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用。

百香果性味

　　百香果酸甜的味道，十分開胃助消化，而且富含生素C、維生素E、番茄紅素、鈣、纖維素、鉀等營養成分，在食用量方面一般一天建議吃1—2個即可，約50—100克果肉，可為人提供28—56大卡的熱量。

百香果吃多了會上火嗎

　　百香果吃多了不會上火，反而會導致脾胃出現寒邪，而導致腹瀉的出現。百香果又稱為雞蛋果，它的功效是生津利咽、潤腸通便、排毒養顏。
　　在日常生活中，可以通過百香果做成飲品進行服用，對於治療失眠、降低血壓，都具有很好的療效。因為百香果性比較偏寒，在應用過程中一定要注意，量不能太大，不然會使脾胃功能受到損傷而影響消化。

百香果是酸性還是鹼性

　　鹼性食物。 百香果吃起來味道雖然是酸的，但從營養學上來說，判斷一個食物的酸鹼性是根據食品經過消化、吸收、代謝後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定的，而百香果含有較多鈉、鉀、鎂等元素，食用後在人體內氧化生成鹼性氧化物，因此百香果是鹼性食物。

百香果營養價值

　　百香果酸甜的味道，十分開胃助消化，而且富含生素C、維生素E、番茄紅素、鈣、纖維素、鉀等營養成分，在食用量方面一般一天建議吃1—2個即可，約50—100克果肉，可為人提供28—56大卡的熱量，最好是在飯後2小時吃，能起到較好的助消化作用。
　　百香果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮豔，天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味於一體，有果汁王之美稱，以百香果為原料還可製成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。
　　百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品，具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護膚養顏等神奇功效。
　　果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神奇保健作用。

百香果怎麼吃功效好

　　可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪。
　　製作果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。
　　泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
　　高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。