蓋菜和快菜是一種菜嗎
來源:花卉百科園 閱讀:1.61W 次
蓋菜和快菜不是同一種菜,蓋菜指芥藍,是十字花科蕓薹屬的一年生草本植物,含水量豐富,還含有許多維生素C和礦物質,可以利水化痰、解毒祛風,而快菜是一種早熟的大白菜,是十字花科蕓薹屬的二年生草本植物,富含維生素、膳食纖維和抗氧化物質,能促進腸道蠕動,幫助消化。
蓋菜
蓋菜特點
蓋菜又名芥藍,是中國的特產蔬菜之一,口感柔嫩,鮮脆清甜,味道鮮美,在夏季上市,一般價格在每斤1-3元不等。
快菜
快菜特點
快菜外形像小白菜,但比小白菜大,口感與白菜一樣,種植30天左右就可以成熟上市,一年四季均有,一般價格在每棵0.15-0.40元。
蓋菜和快菜區別圖解
蓋菜
快菜
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