雞腿草的藥用功效

雞腿草是中藥藥材，可製成藥物，有降火、消腫、止痛、止血和止咳的作用。雞腿草的葉片採收後，洗淨晒乾，後期可水煎服用，用量需詢問醫生。雞腿草的根塊含有大量的澱粉，葉片營養也比較豐富，可以涼拌或煲湯食用，有利於人體健康。

雞腿草是較為常見的中藥植物，植株性寒，全株可入藥。植株也可煎水服用，不過要在醫生的指導下進行，對於咳嗽和上火有良好的治療效果。雞腿草晒乾後可磨成粉，在擦傷或摔傷後，可將藥粉塗在患處，能夠消腫止血，可加速傷口癒合。

雞腿草的幼嫩根塊和莖葉可以食用，根塊中含有大量的澱粉，莖葉中含有大量的微量元素成分，有利於人體健康。雞腿草在採收後，將其洗淨，食用前用燙水焯一下，再放到水中浸泡6～8個小時。泡好後，可以炒食，也可以涼拌或煲湯食用。

雞腿草是薔薇科委陵菜屬多年生草本植物，也較翻白草和葉下白。植株高度在10～45釐米之間，莖幹直立，覆有柔毛。葉片呈長圓狀或橢圓狀，顏色深綠，花序呈傘狀，花瓣呈卵圓三角狀，顏色為黃色，果實細小光滑，花期果期在5～9月之間。

雞腿草喜溫，適合在溫暖乾燥的氣候環境下生長，植株喜微酸性土或中性土，適合用疏鬆、透氣且排水效能良好的砂質壤土種養。雞腿草多生長在海拔較低的山地、荒地、草地、山坡、林地和溝附近，主要分佈在中國、朝鮮和日本境內。