在寒冷的冬季,豆瓣綠往往在幾天之內,葉子上就會產生黑色或棕色“麻點”,彷彿遭了霜打,甚為難看。其實,這是室溫過低所引起。豆瓣綠不耐寒、忌低溫,冬季室溫不能低於1℃~2℃,其中西瓜皮豆瓣綠要求室溫不低於1℃~3℃,才能安全越冬。若豆瓣綠受幾小時的低溫,葉子就會生出麻點。因此,要養好豆瓣綠,安全越冬是關鍵。