榴梿怎么吃

1、榴梿可以生吃：榴梿的果肉可直接放嘴里咀嚼；2、榴梿可以蒸熟吃：榴梿核与其果肉可隔水蒸熟食用，这样榴梿果肉会更甜，榴梿核也会变得香糯；3、榴梿可以煲汤喝：将吃剩下的榴梿壳中的白色的海绵状物质晒干，可用来煲汤，其与鸡肉同煲味道一绝。

注意事项：

1、成熟后自然裂口的榴梿存放时间不能太久，一次也不可多吃。

2、当嗅到已熟的榴梿带有一股酒精味时，这就代表榴梿已经变质了，不能购买食用。

3、因榴梿口感较稠结，在吃的时候肚子若有明显的堵塞感，可多喝一点热水助于消化。

榴梿催熟

1、将尚未成熟的榴梿与香蕉、苹果等水果放在一起，利用成熟水果释放出来的催熟气体加快榴梿的成熟。

2、报纸包裹催熟：用报纸将整个榴梿包裹好，放置于阴凉地方可加快榴梿的成熟。报纸也可用厚毛巾、保鲜膜代替。

3、大米同放催熟：将未成熟的榴梿用保鲜袋装好，放置于大米中催熟。