空心菜冬天有吗,如何挑选
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空心菜的种植多是在春季进行的,等到夏季和秋季的时候就可收获,属于这两个季节的蔬菜。不过现在冬天也有,因为大棚种植技术发达,成熟,一年四季都是可以吃到的。但相比起来冬天购买价格会更高。购买的时候要选叶片宽大,翠绿的,且切口处不能腐烂,也不要选药物浓的,说明刚喷洒了药物,不能购买。
一、空心菜冬天有吗空心菜的种植多是在春季进行的,等到夏季和秋季的时候就可收获,属于这两个季节的蔬菜。不过现在的大棚种植技术比较发达,现在冬天也有,也能买到新鲜的,一年四季都能吃到。但相比起来冬天买的价格要更贵些,因为种植的成本要高些。
二、空心菜如何挑选挑选空心菜的时候要选株体完整的,且没有折断现象的,叶片要更宽大更翠绿的,这样的食用起来口感更好。还要注意切口的地方不能有腐烂或者是收缩的现象,且不能有药物。有明显的药味的就说明刚喷洒了农药,不能购买。
三、空心菜怎么处理购买的空心菜要处理干净才可使用。在栽培过程中肯定要施加药物,药物残渣会留在空心菜上,一定要清洗干净才行。若是有发黄的叶子要摘掉,之后直接放在清水中清洗干净烹饪就行。它属于凉性蔬菜,能清热解毒,里面还含有丰富的粗纤维和维生素,食用后能提高消化能力,增强体质,对身体有好处,能预防各种消化疾病。
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