桑葚是被子植物门、粉状胚乳目、凤梨科、凤梨属的植物，不属于保护植物，是一种长日照作物；桑葚是双子叶植物，它与单子叶植物最明显的特征就是种子的胚上有两片子叶；桑树还是一种被子植物，种子长在其聚花果之中，不是特别明显，外面有种皮的包裹，所以就是被子植物。
桑葚值得是桑树的成熟果穗，大多为红紫色额椭圆型聚花果，树木可以高达3-10米，树皮较厚，颜色为灰色，花朵单性，果实在5-8月份成熟。
