石榴软子和硬子是由于品种的差异。硬子石榴就是普通品种，价格比较便宜，由于果实有子，所以会影响口感。而软籽石榴的价格稍高，籽比较软，可以直接食用。一般，软子的个头更大，但培养起来也更麻烦，养护不当容易减产。
