黄精性味甘甜,食用爽口,对身体十分有益,是一种药用植物,黄精在保存的时候,如果将其煮熟后进行保存,可以密封好然后放进冰箱进行冷藏,也可以将其放在阴凉干燥处进行保存,如果是新鲜的黄精,可以将它放在低温的环境中进行低温保存,或者晒干后保存,保存的时间更长。
将黄精洗净切片后,在低温条件下,黄精内的水分结成冰态水,在真空中直接升华脱水,可以长期保存。